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凈菜加工設(shè)備操作要點(diǎn)說明

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　?、诶鋮s：以流動水或冷風(fēng)冷透，不冷透產(chǎn)品很易變色。

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　?、軣o菌室控制：采用空氣過濾器過濾空氣，凈菜加工設(shè)備工作前必須用紫外燈消毒30分鐘。

　?、莩善繁２兀阂缘蜏乇芄獗４鏋榧?。