磨刀機早稱端面磨刀機，其結構主要為龍門式。CNC磨刀機，即CNC磨刀機，是一款在同檔次磨刀機中，自動化程度高的數(shù)控磨刀機。磨刀機可用於磨削各類形似半圓角或反錐角的高速鋼和硬質合金雕刻刀具和單邊或多邊刀具。自動磨刀機，又稱電磁吸盤式磨刀機。采用的電磁吸盤刀架臺，吸力均勻，磨刀直線，，退磁裝置讓操作安全便捷，能有效提高工作效率。

磨刀機磨出來的刀片是否鋒利，主要還是取決于砂輪是否好用。砂輪是磨削加工中主要的一類磨具。砂輪是在磨料中加入結合劑,經繼坯、干燥和焙燒而制成的多孔體。于磨料、結合劑及制造工藝不同,砂輪的特性差別很大,因此對磨削的加工質量、生產率和經濟性有著重要影響。砂輪的特性主要是由磨料、粒度結合劑、硬度、組織、形狀和尺寸等因素決定。

磨刀機拋光時需要注意的是：

一、用磨刀機拋光操作時，操作人員應戴工作眼鏡、口罩，緊握工件，戴面手套以保護手不受傷，并保持干凈。

二、再者，盡可能輕壓輪面，防止過度擠壓，保持工件在輪中心的下方。

三、工作人員在工作時不要四下觀望，心不在焉。

四、在研磨尖銳工件、易碎工件如珠寶時，小心不要讓輪子將其甩出脫手。

五、如果輪子速度明顯變慢，證明用力過大或馬達功率過小。

六、要經常檢查鍍層，因為鍍層容易被磨透，并保持良好通風環(huán)境，避免灰塵聚集。