我公司生產(chǎn)的拌餡機(jī)是參照國(guó)際同類(lèi)先進(jìn)產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合我國(guó)食品加工工藝特點(diǎn)，自行研制開(kāi)發(fā)的。物料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并很大限度地提取蛋白質(zhì)，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。該機(jī)可進(jìn)行餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過(guò)真空攪拌的餡粘度增加，富有彈性，的扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用，與國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該機(jī)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿(mǎn)足不同攪拌工藝的要求。

拌餡機(jī)功能及原理：

在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较虻膩?lái)回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能很大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無(wú)氣泡、色澤鮮艷、彈性好。

材質(zhì)配置

1、SUS304不銹鋼材料，桶身端板厚為12mm，腹板厚度為6mm，全不銹鋼構(gòu)造。

2、采用進(jìn)口軸承及密封元件。

拌餡機(jī)是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機(jī)械，可以將肉、輔料等攪拌均勻，以下是拌餡機(jī)的分類(lèi)。

　　1、按攪拌軸數(shù)量不同，分為：?jiǎn)屋S拌餡機(jī)和雙軸拌餡機(jī)。

　　2、按是否帶有抽真空裝置，分為：真空拌餡機(jī)和敞口式拌餡機(jī)。

　　3、按攪拌形狀不同，分為：獎(jiǎng)狀葉片拌餡機(jī)、帶狀葉片拌餡機(jī)。

諸城市瑞恒食品機(jī)械廠，供應(yīng)拌餡機(jī)，絞肉機(jī)，鹽水注射機(jī)，滾揉機(jī)等機(jī)械，歡迎大家來(lái)電咨詢(xún)！

自動(dòng)拌餡機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

   1、多功能、多型號(hào)（根據(jù)不同肉料不同作用，拌餡機(jī)可分為水餃拌餡機(jī)、普通型拌餡機(jī)、真空型拌餡機(jī)、雙軸雙速拌餡機(jī)、變頻拌餡機(jī)等）

   2、節(jié)能環(huán)保、工作可靠（自動(dòng)拌餡機(jī)整體外殼采用304不銹鋼制造，刀具、磨具等核心部件也采用合金制作，環(huán)保衛(wèi)生）

   3、變頻調(diào)速，操作簡(jiǎn)單、（自動(dòng)拌餡機(jī)設(shè)計(jì)有變頻調(diào)速等自動(dòng)控制系統(tǒng)，降低了人工操作失誤的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)，同時(shí)也減少了人工成本，混料均勻、速度快）