蛋糕展示柜。溫度一直很高。什么問題

蛋糕柜內主要的硬件就是壓縮機，制冷是通過壓縮機傳遞的，如過壓縮機功率達不到標準，就會造成制冷量達不到降溫的要求；

制冷劑量缺乏；

檢查自己調的溫度是否正確，也可能是環(huán)境溫度的原因，如果是夏天，突然把溫度調的態(tài)度，那么有可能不會一下子降溫，需要一個過程；

蛋糕柜因為隔熱或密封功能差，導致冷量損耗大；

蛋糕柜體表灰塵太多，引起熱作用傳遞降低，引起柜內溫度下降緩慢。

木質的材料比較方便地進行裁剪、雕刻、折彎、變型等作用，所以一般蛋糕展示柜的基礎都是由木質來完成的，但是木質也分很多種，比如密度板、刨花板、多層板、細木工板等，而他們的各種作用又不相同。如果是用在普通展柜中島柜制作，或者造型的話，還是建議使用密度板比較合適，因為密度板是容易裁剪和做造型的，另外它還有個好處就是：非常利于油漆的制作，一般都是在密度板的基礎上面做油漆的。如果是用的其它板材，還是需要有密度板貼面才能做油漆的；如果是用在固定支撐件或者鉸鏈的地方，那就好使用多層板了，這樣的話牢固度更好，更持久使用。

直冷蛋糕展示柜的降溫速度快，耗電量少，風冷式蛋糕柜的有效容積大，壓縮機運行時間長，溫度傳播均勻，無死角。不管按照何種方式劃分，蛋糕柜都有自身的優(yōu)勢，二而且溫度都可以控制在2~8度，可以為蛋糕提供舒適的儲存環(huán)境。

選購蛋糕柜時還應該根據(jù)產(chǎn)品使用的材質來決定，市場上的蛋糕柜使用的材質有很多，比如天然大理石、人造大理石、彩鋼板、鋁皮等等。