農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)微波烘干箱

     保定 紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

    本機(jī)為瓜子的烘干機(jī)械，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、牢固、透氣性好、干燥性能良好，適宜各種瓜子（白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁）等多種食品烘干，烘干速度快，品質(zhì)佳。

微波干燥的特點(diǎn)：

　　1、加熱均勻。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。

　　2、節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。

　　3、由于微波加熱不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以微波從不同方向穿透物體進(jìn)入物體內(nèi)部，由里至外使物料在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻干燥，有效地縮短了干燥時(shí)間。

　　4、易于控制。與常規(guī)方法相比，微波操作簡(jiǎn)便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。

使用、維護(hù)上的禁忌

    [三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破?，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐的盤子中，不能直接放在爐腔內(nèi)。

    [四]微波爐的加熱時(shí)間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時(shí)間不一，故在不能肯定食物所需加熱時(shí)間時(shí)，應(yīng)以較短時(shí)間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時(shí)間。否則，如時(shí)間太長，會(huì)使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味。 

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魚粉的營養(yǎng)特點(diǎn)：

1.有效能值 魚粉中不含纖維素等難于消化的物質(zhì),粗脂肪含量高，魚粉的有效值高，生產(chǎn)中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。

2.維生素 魚粉富含B族維生素，尤以維生素B12、B2含量高，還含有維生素A、D和維生素E等脂溶性維生素。

3.礦物質(zhì) 魚粉是良好的礦物質(zhì)來源，鈣、磷的含量很高，且比例適宜，所有磷都是可利用磷。魚粉的含硒量很高，可達(dá)2mg/kg以上。此外，魚粉中鋅、鐵、硒的含量也很高，并含有適量的。

4.未知生長因子 魚粉中含有促生長的未知因子，這種物質(zhì)還沒有提純成化合物，這種物質(zhì)可刺激動(dòng)物生長發(fā)育。

     由于能源對(duì)環(huán)保的貢獻(xiàn)率可達(dá)70-80%，因此干燥技術(shù)的節(jié)能和環(huán)保問題尤顯重要。所以，以后的木材干燥技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展基本有以下三個(gè)方面:

     一、加強(qiáng)理論創(chuàng)新，如在木材水分遷移機(jī)理和木材中水分三維空間流場(chǎng)、木材應(yīng)力釋放機(jī)制等基礎(chǔ)研究方面在理論上要有所突破。

     二、針對(duì)我國木材資源的特點(diǎn)重視新技術(shù)的研究和技術(shù)集成創(chuàng)新，如對(duì)我國不斷擴(kuò)大的短周期人工林木材，要進(jìn)一步深入研究木材干燥與木材改性改良相結(jié)合的組合干燥技術(shù)。

     三、倡導(dǎo)綠色干燥，進(jìn)一步節(jié)能減排，如推廣生物質(zhì)能源利用，進(jìn)一步推廣太陽能干燥技術(shù)等。