桶裝水是指采用自來(lái)水或抽取地下水，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹(shù)脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線(xiàn)灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。

      市場(chǎng)上出售的桶裝水品種很多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類(lèi)桶裝水中所含微量元素種類(lèi)和含量也有很大差別。

桶裝水可以存放多久？

從目前的調(diào)查來(lái)看，一般對(duì)衡量飲水的微生物指標(biāo)有兩個(gè)，一個(gè)菌落總數(shù)，一個(gè)是總大腸菌。一般來(lái)講大腸菌群多數(shù)情況都是合格的，主要的問(wèn)題就是菌落總數(shù)超標(biāo)，而且這個(gè)菌落總數(shù)的超標(biāo)隨著你使用的時(shí)間越長(zhǎng)超標(biāo)會(huì)越嚴(yán)重。目前有這么多人使用桶裝水，應(yīng)該注意的問(wèn)題就是桶裝水的使用周期，周期越短越好。目前我國(guó)主要飲水類(lèi)型為自來(lái)水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水等。有的家庭一桶水使用時(shí)間太長(zhǎng)，半個(gè)月或者是一個(gè)月，這是不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的。

目前國(guó)家對(duì)桶裝水的菌落總數(shù)和大腸菌群有明確標(biāo)準(zhǔn)。由于飲水機(jī)結(jié)構(gòu)上的缺陷，水罐一經(jīng)開(kāi)啟，水就與空氣接觸了。絕大部分飲水機(jī)的進(jìn)氣孔都沒(méi)有消毒過(guò)濾裝置。使一些空氣中微生物和灰塵就從進(jìn)氣孔進(jìn)入到水罐中，從而造成飲水器的污染。

所以我們喝桶裝水的時(shí)間不宜太長(zhǎng)。如果超過(guò)了20天還沒(méi)有喝完的話(huà)，剩下的水就不要再喝了，可作其它處理，不要浪費(fèi)。

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