低溫高濕凍品低溫解凍機

低溫高濕凍品低溫高濕解凍機適用：肉類、魚類、禽類、水果解凍和冷凍烘烤制品解凍連續(xù)處理系統(tǒng)?？蓪⒔鈨鰰r間從幾天降到幾分鐘，同時可以控制產(chǎn)品進一步加工所需的溫度。從低溫狀態(tài)回升到-2℃或-4℃。產(chǎn)品特點：快速、溫度均勻、溫度可以控制，但凍品的厚度不能大于5CM。

低溫高濕解凍設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

低溫高濕功率：100KW（可調(diào)）

脫水率：100公斤/小時

電源：三相五線380V

低溫高濕頻率：2450±50MHz

進出料口高度：80mm

傳輸帶寬度：900mm

傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）

烘干溫度80－120度（可調(diào)可控）

外型尺寸（長×寬×高）：約15230×1510×1750mm

全自動肉類產(chǎn)品解凍清洗流水線

用于肉制品及海產(chǎn)品解凍，設(shè)備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，給用戶帶來巨大經(jīng)濟效益，深得用戶的好評，是理想的高科技肉制品解凍設(shè)備。使用人性化撥板讓浮在水面的產(chǎn)品快速解凍，同時可將解凍好后的產(chǎn)品快速前進，變頻調(diào)速可根據(jù)客戶產(chǎn)量隨時控制。

解凍機主要適用于雞產(chǎn)品鴨產(chǎn)品肉產(chǎn)品海產(chǎn)品等的解凍化凍瀝血；解凍機其特點構(gòu)造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調(diào)控的特點，工作，節(jié)省人工成本，電機采用調(diào)速擺線電機，增加了設(shè)備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調(diào)。

解凍機的原理是速凍的逆原理。速凍時需要非常快的速度把產(chǎn)品凍結(jié)，才能保持產(chǎn)品的質(zhì)量。解凍則需要緩慢的進行，這是規(guī)律。我們的解凍機也是基于這基本原則設(shè)計的，而階段性控制，即是把凍品的中心溫度與庫溫度點漸漸接近的過程。即庫內(nèi)溫度在階段性的降低，凍品的中心溫度在階段性的升高，直到達到一個平衡，解凍結(jié)束。解凍的速度過快就會破壞肉的品質(zhì)，過慢會影響生產(chǎn)效率，可以根據(jù)肉類的不同，制定各種合理的解凍時間與濕度，使解凍更加合理化。