果蔬，就是水果和蔬菜的簡稱，是指可食用的水果和蔬菜，相對于肉食，是食物的一個(gè)類別。

我們常食用的果蔬大致可分為根莖了和葉菜類兩大類別。

根莖類果蔬采用毛輥清洗機(jī)清洗效果好！

毛輥清洗機(jī)采用尼龍的刷輥對各種水果、胡蘿卜等農(nóng)業(yè)作物進(jìn)行清洗，要求刷絲抗壓、彈性好，但又不能擦傷水果和蔬菜。毛刷制作工藝為電腦鉆孔植毛，刷毛為尼龍1010耐溫耐磨刷絲，刷絲不回彎，不脫落，輥體使用不銹鋼件，廣泛用于各種根莖類蔬菜、水果的清洗、去皮等作用。

規(guī)格可按客戶要求量身定做。

    土豆清洗去皮選用毛輥清洗機(jī)清洗效果非常的好！ 土豆清洗機(jī)時(shí)，運(yùn)用硬質(zhì)刷子在清洗機(jī)內(nèi)的慢速度旋轉(zhuǎn)及其土豆與土豆中間的互相磨擦，上端配有噴淋管勻稱出水口持續(xù)出水量，底邊與側(cè)邊下端均布凹凸不平的硬質(zhì)刷子，可完成土豆在機(jī)身的無規(guī)律滾翻，一次土豆的清洗時(shí)間約為5-十分鐘 ，實(shí)際看土豆的清理水平。 工作中時(shí)，打開毛輥一切正常運(yùn)行，倒入一定量的土豆、土豆的總數(shù)不能過多，一般為3層下列，進(jìn)入機(jī)器設(shè)備上邊的自噴水使土豆潮濕，洗15分鐘上下就可以，清洗好的土豆開啟機(jī)艙門，土豆自動(dòng)出料。

應(yīng)用留意：倒入原材料前，務(wù)必起動(dòng)電源開關(guān)，讓毛輥旋轉(zhuǎn)起來，以防起動(dòng)負(fù)荷太重，危害電動(dòng)機(jī)的使用期。

果蔬是水果、蔬菜的總稱，按食用類分為根菜類、白菜類、綠葉菜類三大類。根莖類指以膨大的肉質(zhì)直根為食用部分的蔬菜。包括蘿卜、胡蘿卜、大頭菜、蕪菁、跟用甜菜等。白菜類以柔嫩的葉叢、葉球、嫩莖、花球供食用，如大白菜、小白菜、甘藍(lán)、芥菜類。綠葉菜類以幼嫩的葉或莖供食用，如萵苣、芹菜、菠菜、茼蒿、莧菜、雍菜、落葵等。

果蔬清洗機(jī)目前市場上廣泛應(yīng)用的就是氣泡清洗機(jī)和毛輥清洗機(jī)，氣泡式蔬菜清洗機(jī)主要清洗如白菜類、綠葉菜類蔬菜，毛輥清洗機(jī)主要清洗根菜類蔬菜、水果。