如何種植高質(zhì)量的綠色小米？

   在呂家鎮(zhèn)的一個村莊中，那里地處丘陵坡地，因為距離城市那些有污染的地方比較的遠，所以所種出來的谷子都是天然的糧田，村中的百姓依靠著本地的優(yōu)勢，開展了春谷子種植扶貧產(chǎn)業(yè)計劃，并且打造了高質(zhì)量的綠色健康的養(yǎng)生春谷小米。

   其實種植谷子對于土壤的要求并不高，但是谷子意識和重茬，所以百姓們的谷子種植，采用的是谷子跟紅薯以及花生每三年輪作一次的方式，并且經(jīng)過長時間的種植經(jīng)驗，這個模式的種植也是很有利于不同品種農(nóng)作物的生長的，生長期長那么有效的養(yǎng)分積累的便多，全程所施用的農(nóng)家肥，生產(chǎn)跟蹤記錄，加工中不添加任何的東西，生產(chǎn)加工的小米色香味俱佳。

   前幾年村民朋友們，依據(jù)本地的優(yōu)勢，開展了春谷子種植的扶貧產(chǎn)業(yè)計劃，成立了農(nóng)民種植合作社，引導(dǎo)貧困戶加入到合作社，統(tǒng)一規(guī)劃種植區(qū)域，通過選用好的谷子品種，精耕細作，嚴格控制弄藥花肥的使用，打造出高質(zhì)量的綠色健康養(yǎng)生春谷小米，并且成功的進入搭配市場中。

小米的營養(yǎng)價值

  小米，中國古稱稷或粟，亦稱作粱，中國北方通稱谷子，是一年生草本植物，屬禾本科，為禾本科植物粟加工去皮后的成品，米粒顆粒很小，呈黃色或黃白色，質(zhì)地較硬，制成品有甜香味，是中國北方人民的主糧之一，我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)，小米熬粥營養(yǎng)豐富，有“代參湯”之美稱。

   小米所含的蛋白質(zhì)比大米高，所含的脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻麥，一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，除食用外，還可釀酒、制飴糖

   小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品，小米磨成粉，可制糕點，美味可口，小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用，小米粥還有按神之效。

   中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)，小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱，由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍，小米中的無機鹽含量也高于大米。

黃小米適合哪些人吃？

   黃小米米型前凹后凸，飽滿圓潤，米色金黃，明艷悅動，礦物質(zhì)含量豐富，含有鋅，硒，維生素A族，維生素B族，碳水化合物，鎂元素，蛋白質(zhì)等，哇，這么多營養(yǎng)成分，難怪能養(yǎng)活小小的嬰孩。

   俗話說“五谷為養(yǎng)，小米為佳”小米幾乎適合所有人群食用，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化的不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養(yǎng)更全方面，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，因此小米熬粥有代參湯之美稱。

   一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對于老弱病的人和產(chǎn)婦來說，小米是理想不過的滋補品，腸胃不好，身體虛弱喝點小米粥，孕產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)身體喝點小米粥，小孩乳母缺奶喂點小米糊，營養(yǎng)豐富，容易吸收。

   在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥更是在電視廣告中大行其道，其實有一樣健胃食品是綠色也沒有副作用的，那就是小米，愛自己，先從養(yǎng)0胃開始，美好的一天從一碗小米粥開始！