益生元應(yīng)用領(lǐng)域

由于優(yōu)異的品質(zhì)與無(wú)害性，益生元已被廣泛運(yùn)用到、日常保健、食物添加等行業(yè)。

常見的產(chǎn)品有：

含益生元的益生菌

水溶性膳食纖維

人體臨床實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞直砻鳎嘿Ｌ厣攀忱w維所含有的益生元能夠增加腸道內(nèi)雙歧和乳酸菌的數(shù)量和代謝能力，同時(shí)抑制有害菌的生長(zhǎng)。不但是來(lái)自法國(guó)天然提取的綠色食品，體現(xiàn)益生元的優(yōu)勢(shì)和充分利用其功能。由于是非，這類應(yīng)用使用人群非常廣泛，其中，非常適用于有腸道問(wèn)題的人群。

低聚異麥芽糖的功效

1、低聚異麥芽糖難以被胃酶消化，甜度低、熱量低，基本上不增加血糖。低聚異麥芽糖產(chǎn)品不含單糖或單糖含量很低，其熱能僅為蔗糖1/6。低聚異麥芽糖很難通過(guò)消化酶而分解吸收，經(jīng)與單獨(dú)口服葡萄糖人群對(duì)照實(shí)驗(yàn)后證明，空腹口服低聚異麥芽糖人群，血糖與胰島素均未上升，這說(shuō)明低聚異麥芽糖在胃中不被吸收、利用，全部進(jìn)入腸道。因此，若長(zhǎng)期食用，既不會(huì)增加血糖，也不改變血中胰島素水平，患者可放心食用。

2、低聚異麥芽糖能促進(jìn)腸道內(nèi)雙歧增殖，抑制腸道有害菌及物質(zhì)形成，增加維生素含量，提高機(jī)體。低聚異麥芽糖不會(huì)被胃和吸收，而是直接進(jìn)入大腸，被雙歧優(yōu)先利用，助其大量繁殖，系為雙歧增殖因子；而腸內(nèi)其它有害菌則不能利用，從而能抑制有害菌生長(zhǎng)，促使腸道內(nèi)微生態(tài)向良性循環(huán)調(diào)整。

使用益生菌的注意事項(xiàng)

沖調(diào)含有益生菌的奶粉或制劑，要注意使用溫開水（35-40℃）給寶寶服用，沖泡好的奶或益生菌制劑要及時(shí)服用，以免益生菌失效。

2、益生菌不能與同服。素尤其是廣譜素不能識(shí)別有害菌和有益菌，所以它敵人的時(shí)候往往把有益菌也了。這時(shí)候或者過(guò)后補(bǔ)點(diǎn)益生菌，都會(huì)對(duì)維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。如果必須服用，服用益生菌與間隔的時(shí)間不應(yīng)短于2-3小時(shí)。

3、1歲以上的寶寶，可以喝益生菌酸奶。特別是有食欲不振、、經(jīng)常腹瀉或的寶寶，長(zhǎng)期選擇益生菌酸奶還能調(diào)節(jié)胃腸功能。喝酸奶后，若發(fā)生腹部不舒服或、惡心、嘔吐，應(yīng)立即停止飲用。

4、益生菌的食物有纖維、乳糖、淀粉、寡糖，益生菌的發(fā)酵產(chǎn)物等成分；所以在補(bǔ)充益生菌的同時(shí)，應(yīng)多吃根莖類蔬菜、水果及海藻等食品，就等于在腸子里布置一個(gè)它們喜歡生長(zhǎng)的環(huán)境。多數(shù)的益生菌并不喜歡肉類和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有過(guò)多的糖分也會(huì)降低的活性。

益生元功效

益生元可以在體內(nèi)促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)和繁殖，形成微生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化腸道微生態(tài)平衡，進(jìn)而提高，以保持機(jī)體健康。同時(shí)，又能夠改善腸道微生態(tài)，例如：低聚糖類物質(zhì)能夠促進(jìn)腸道有益菌雙歧及乳酸的大量增殖， 同時(shí)有益菌代謝產(chǎn)生的短鏈脂肪酸和一些物質(zhì)可直接抑制外源性致病菌和腸菌如擬屬、梭菌屬和大腸埃希菌類的生長(zhǎng)繁殖。

益生元可誘導(dǎo)腸道中雙歧菌群增大10-100倍，且羅歐（Rao，1999）針對(duì)FOS所做實(shí)驗(yàn)結(jié)論稱，益生元的雙歧因子效果同雙歧群原來(lái)大小成反比關(guān)系，這種影響比益生元?jiǎng)┝康挠绊戇€要大。