觀光農(nóng)業(yè)是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國和中國臺灣省的實踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：

⑴觀光農(nóng)園：在城市近郊或風景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內摘果、拔菜、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農(nóng)業(yè)普遍的一種形式；

⑵農(nóng)業(yè)公園：即按照公園的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結合為一體；

⑶教育農(nóng)園：這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。代表性的有法國的教育農(nóng)場，日本的學童農(nóng)園，臺灣的自然生態(tài)教室等；

⑷森林公園；

⑸民俗觀光村：到民俗村體驗農(nóng)村生活，感受農(nóng)村氣息。

掌握現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)和設施農(nóng)業(yè)的基礎知識和基本技能，具有較強的技術綜合能力和經(jīng)營能力，具有開拓精神和創(chuàng)新精神，成為適應現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃、服務和管理工作需要的技術應用型人才。

該專業(yè)的學生主要通過對觀光農(nóng)業(yè)概論、園林規(guī)劃設計、觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)設計、現(xiàn)代觀光園管理、園藝設施學、室內植物裝飾與應用、旅游學概論、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學等專業(yè)理論課程的學習，并受到相關實驗的專業(yè)訓練，從而具有較強的實踐操作能力和綜合應用能力。三、無土栽培無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發(fā)育必需元素的營養(yǎng)液來提供營養(yǎng)，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術。

生態(tài)農(nóng)業(yè)不同于一般農(nóng)業(yè)，它不僅避免了石油農(nóng)業(yè)的弊端，并發(fā)揮其優(yōu)越性。通過適量施用化肥和低毒等，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的局限性，但又保持其精耕細作、施用有機肥、間作套種等優(yōu)良傳統(tǒng)。它既是有機農(nóng)業(yè)與無機農(nóng)業(yè)相結合的綜合體，又是一個龐大的綜合系統(tǒng)工程和的、復雜的人工生態(tài)系統(tǒng)以及先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。以生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)原理為指導建立起來的資源、環(huán)境、效率、效益兼顧的綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。那些降低農(nóng)產(chǎn)品品質的導致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不合諧的因素，都應摒除在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之外。中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)包括農(nóng)、林、牧、副、漁和某些鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在內的多成分、多層次、多部門相結合的復合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。20世紀70年代主要措施是實行糧、豆輪作，混種牧草，混合放牧，增施有機肥，采用生物防治，實行少免耕，減少化肥、、機械的投入等。