由于大蒜的種植模式、大蒜收獲機(jī)械的缺乏等原因，大蒜機(jī)收率不足5%，已成為影響大蒜產(chǎn)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的主要瓶頸。必須采用現(xiàn)代種植模式，利用現(xiàn)代化機(jī)械收獲設(shè)備，代替人工收獲模式，預(yù)計(jì)將為大蒜產(chǎn)區(qū)減輕勞動(dòng)力十萬(wàn)余人。過(guò)去2畝地要3個(gè)人挖2天，現(xiàn)在用大蒜收獲機(jī)1個(gè)小時(shí)就收獲完成了。在大蒜收獲的季節(jié),一畝地需要5個(gè)勞動(dòng)力干一天才能收完。使用大蒜收獲機(jī),即便是功率的機(jī)器,每小時(shí)也能收獲1畝。

通常，收割機(jī)和拖拉機(jī)之間有兩種連接方式:前置固定連接和牽引連接。根據(jù)設(shè)計(jì)思路和需要，本課題主要采用前置固定連接。前裝式固定連接是指用螺母將收割機(jī)固定在拖拉機(jī)的前部，將其提升支架連接在拖拉機(jī)的后部，以便在操作過(guò)程中可以方便地連接和操作。此外，本設(shè)計(jì)所研究的收割機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、使用可靠、連接不方便，僅適用于收割地下深度較淺的作物。收割機(jī)的驅(qū)動(dòng)動(dòng)力源主要由滑輪和鏈輪提供?？紤]到鏈傳動(dòng)的高穩(wěn)定性和率，某些設(shè)備選用鏈傳動(dòng)。當(dāng)然，它可以工作和安裝在惡劣的環(huán)境，如高溫和低速，石油污染等。要求簡(jiǎn)單，易于制造，價(jià)格低廉。

收獲：大蒜蒜頭采收前5~7天停止?jié)菜刂崎L(zhǎng)勢(shì)，防止土壤潮濕引起蒜皮腐爛，影響貯藏。選在晴天收獲，減少貯藏期間蒜頭霉?fàn)€變質(zhì)現(xiàn)象，一般用鏟挖或用大蒜收獲機(jī)收獲。起蒜后蒜頭稍帶土，要輕拿輕放，不磕不碰，以免蒜頭受傷，降低商品價(jià)值。采后及時(shí)處理：蒜頭收獲后及時(shí)將根剪掉，干燥后留在莖盤(pán)上的根呈米黃色，蒜頭緊實(shí)，不易開(kāi)裂，如果不剪根，晾曬后莖盤(pán)干燥不充分，貯藏期間易發(fā)霉。