南方小黃牛養(yǎng)殖技術(shù)

（1）秦川牛主要產(chǎn)于秦嶺以北，湃山以南、渭河流域的陜西關(guān)中平原地區(qū)，其中以渭南、臨潼、咸陽、武功、乾縣等16個(gè)市縣為集中產(chǎn)區(qū)。身肉古秦川牛毛色多為紫紅色及紅色，黃色次之。毛致密細(xì)軟，若似錦緞。鼻鏡寬大呈粉紅色，眼圈、蹄、角、、呈肉紅色。公牛頸上側(cè)隆起，鬐甲高而寬。前軀發(fā)達(dá)，肋骨開張，胸部寬深，腹大而圓。公牛體重500千克以上，母牛體重300千克以上。公牛在2歲左右開始配種，母牛在2~2.5歲開始配種。

南方小黃牛養(yǎng)殖技術(shù)

1．瘤胃發(fā)育 直到瘤胃發(fā)揮正常功能并能維持小牛的營養(yǎng)所需時(shí)才可斷奶，瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的終產(chǎn)物(揮發(fā)性脂肪酸)是瘤胃發(fā)育的刺激劑。缺乏固體食物刺激的小牛瘤胃將不發(fā)育，這一限止瘤胃發(fā)育的技術(shù)可用于飼養(yǎng)小肉牛。由此可見，固體食物的攝入對瘤胃的發(fā)育是至關(guān)重要的，從小牛采食固體食物起，瘤胃中正常的細(xì)菌、原蟲和真菌群系就自然建立起來，雖然瘤胃中有上百種微生物黏附在飼料顆粒上，但只有十幾種微生物是主要類群。只有那些在厭氧環(huán)境下能夠發(fā)酵碳水化合物的細(xì)菌()才能在瘤胃中快速生長，碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)生的終產(chǎn)物(特別是和丁酸)是瘤胃發(fā)育的重要刺激物。因此高淀粉飼料的攝入比粗飼料對瘤胃發(fā)育更重要。盡早飼喂高度適口性好的小牛飼料(各類谷物混合飼料)對促進(jìn)瘤胃快速發(fā)育和順利通過斷奶期是十分重要的。

南方小黃牛養(yǎng)殖技術(shù)

池州畜源牧業(yè)   小黃牛

架子牛經(jīng)100天左右肥育，體重達(dá)到500kg以上可出欄。具體判斷出欄時(shí)間的方法有兩點(diǎn)：一是發(fā)現(xiàn)牛采食量逐漸減少，經(jīng)調(diào)飼后仍不能恢復(fù);二是用手觸及腰角或用手握住耳根有脂肪感時(shí)，表示肌肉豐滿可以出欄。

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