另一種方式是沿著一個(gè)斜坡滑進(jìn)dian擊池。采用鏈條傳動(dòng)，使上下兩排脫毛輥實(shí)現(xiàn)相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，從而脫去禽體上的毛。大部分情況下這塊斜坡會(huì)變濕，因?yàn)楫?dāng)家禽進(jìn)入dian擊池時(shí)會(huì)扇動(dòng)翅膀，翅膀?yàn)R起的水會(huì)掉落到板上。后面進(jìn)來(lái)的雞也會(huì)扇動(dòng)翅膀，接觸到潮濕的斜板時(shí)已經(jīng)觸電。所有這些都將導(dǎo)致家禽在進(jìn)入dian擊池時(shí)收縮頸部肌肉，更加劇烈地扇動(dòng)翅膀。終結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致部分活禽并未被電麻，通過(guò)dian擊池后仍為清醒狀態(tài)。

一旦這種情況發(fā)生，肉品質(zhì)量和放血過(guò)程都會(huì)受到影響，活禽的掙扎也會(huì)導(dǎo)致xue腫的增加。

由于第二種方法的種種缺點(diǎn)，有些屠宰場(chǎng)增加了第二道隔離斜板。

在dian擊池出口安裝塑料管

某些情況下，如果dian擊過(guò)程確實(shí)沒(méi)有控制好，家禽離開(kāi)dian擊池后會(huì)渾身顫抖。這種情況下可以安裝一個(gè)與ji胸等高的塑料管，用來(lái)抵銷(xiāo)顫抖，以便更好地進(jìn)入后面的自動(dòng)屠宰環(huán)節(jié)。

監(jiān)控電流

dian擊池電流過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致家禽翅膀上的靜脈擴(kuò)張。同樣的，腿部靜脈也會(huì)擴(kuò)張而呈淺藍(lán)色。

要獲得合適的電流數(shù)據(jù)，需要對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。關(guān)注電流強(qiáng)度，采取合適的措施調(diào)整電流強(qiáng)度，這會(huì)大限度地減少dian擊過(guò)程中的家禽si亡率，并獲得較高的單體產(chǎn)能。

脫毛機(jī)的脫毛效果是非常高的，家禽在脫毛前需把家禽浸泡過(guò)開(kāi)水然后在進(jìn)行脫毛，如果家禽比較嫩，那么泡開(kāi)水只需要把家禽全部浸泡濕就可以了，如果泡的時(shí)間長(zhǎng)不要脫毛機(jī)脫那么也會(huì)把家禽細(xì)嫩的皮膚湯壞，相反家禽比較老的，那么浸泡開(kāi)水的時(shí)間可以適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)些！3抓雞手法不對(duì)如果抓雞手法不對(duì)(圖5)，雞只反抗越嚴(yán)重，越需要掛雞者費(fèi)更大的力量。

諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司，位于山東省諸城市，以生產(chǎn)家禽屠宰機(jī)械為主，專業(yè)從事雞鴨鵝禽類(lèi)加工機(jī)械及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷(xiāo)全國(guó)各地，現(xiàn)已擁有各類(lèi)機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。