注意事項：

7.1所取浸泡液應盡量澄清以便觀察結果。

7.2必要時做陽性對照實驗以便判定。

7.3本方法為現(xiàn)場快速定性方法，定量應以國標法為準。

8 試劑質量控制

8.1取2.6ml市售甲醛溶液（甲醛含量一般在37%～40%），加水至100ml,從中取1ml加水至100ml，從中取2滴（約0.1ml）

加入到檢測管中，加水到1ml，搖勻后加入2滴甲醛檢測試劑，應顯陽性反應。否則試劑不可再用。

8.2試劑有效期1年，生產日期見包裝處。

表面測定法（粗篩法）：擦去蔬菜表面泥土，滴2～3滴浸提液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。取一片速測卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。放置10min進行預反應，將速測卡對折（紅色藥片與白色藥片疊合）后，用手捏3min時，打開與空白對照實驗卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡相同為陰性結果。有條件時，將紙片插入“農藥殘留速測儀”自動恒溫、定時檢測。

實驗室的樣品檢測費用較高：許多廉價、普遍食用而又容易出問題的食物如集貿市場出售的食物，要用成百上千倍的檢測費用由實驗室來保障食用者的安全是不現(xiàn)實的，而快速檢測則是一種可行的補充行為。

實驗室的工作量較大：有些物質如色素，己知的就有三千多種，要想?yún)^(qū)分哪些是食用色素、哪些是非食用色素，要用常規(guī)的方法檢測其工作量是相當大的，為了減輕工作強度，提高工作效率，需要快速檢測加以篩選定性，條件許可時再加以定量。