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由于放了堿的緣故，干絲嚼起來(lái)又軟又彈。當(dāng)然，干絲本身是沒(méi)有味道的，全得依賴調(diào)料來(lái)調(diào)和。醬油、水、糖、鹽，調(diào)到濃淡適度，略帶甜味和鮮味，這個(gè)過(guò)程叫作“熬油”，麻油是外加的，起香。撒上姜絲、香菜、胡蘿卜絲、花生米、榨菜丁便做成清淡可口的燙干絲。至于煮干絲，則是用肴肉、蝦仁、香菇、筍片、木耳、青菜等輔料，配以高湯煮成的。

自我激勵(lì)之后，接著可進(jìn)行夸大其辭嚴(yán)厲式的"自我批評(píng)"，以誡旁人，磨勵(lì)意志。此法是因?yàn)闃I(yè)務(wù)員每天工作壓力都很大，需要進(jìn)行意志磨練，"罵批"自己是為了挨苦挨挫時(shí)更冷靜堅(jiān)強(qiáng)。自我批評(píng)不是天天都要，宜三五天一次，以免終影響正氣。晨會(huì)后也可在高唱公司歌或銷售之歌結(jié)束。當(dāng)然其中一些環(huán)節(jié)、內(nèi)容，操作可根據(jù)具體情況適當(dāng)增減。

晨會(huì)，精神勝利法的高度濃縮。艾默生說(shuō)，"自信是成功的秘訣。"然而事不如意十有，每天有多少苦惱頻頻侵襲，多少挫折不期降至，自信何來(lái)？事實(shí)，自信可由樹(shù)立堅(jiān)強(qiáng)意志和培育、磨練良好的行為習(xí)慣獲得。比如每晨大喊"我是！"、"我一定能成功！"并為此付出行動(dòng)的精神勝利法，相信由此一切煩惱和挫折感都會(huì)大為減輕。

方法：在開(kāi)始之前，每個(gè)人說(shuō)出一個(gè)地名，代表自己。但是地點(diǎn)不能重復(fù)。游戲開(kāi)始后，假設(shè)你來(lái)自北京，而另一個(gè)人來(lái)自上海，你就要說(shuō)：“開(kāi)呀開(kāi)呀開(kāi)火車，北京的火車就要開(kāi)。”大家一起問(wèn)：“往哪開(kāi)?”你說(shuō)：“上海開(kāi)”。那代表上海的那個(gè)人就要馬上反應(yīng)接著說(shuō)：“上海的火車就要開(kāi)。”然后大家一起問(wèn)：“往哪 開(kāi)?”再由這個(gè)人選擇另外的游戲?qū)ο?，說(shuō)：“往某某地方開(kāi)?！比绻麑?duì)方稍有遲疑，沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)就輸了。