哪種飲用水好?——水中天然礦物質(zhì)健康作用的業(yè)界共識(shí)

哪種飲用水好？——水中天然礦物質(zhì)健康作用的業(yè)界共識(shí)

各種“噱頭水”“功能水”是否有必要?

富氧水、太空水、離子水……聽起來(lái)各種“高科技”的水是否真的有這么神奇的效果?們的建議是，營(yíng)銷噱頭，就健康而言完全沒有必要。水的功能一是解渴，二是提供少量的礦物元素，而所謂的各種“功能”，并不是單純水能夠給予的。與其將大量精力、財(cái)力投入各種“噱頭水”，不如好好規(guī)劃自己的飲食和運(yùn)動(dòng)，做到膳食合理，運(yùn)動(dòng)適量，效果會(huì)各種各樣的“功能水”強(qiáng)得多。當(dāng)然，如果你追求的不是水的功能，而是時(shí)髦、裝酷的生活方式與新品、新口味，那么嘗試下這些神奇的產(chǎn)品也未嘗不可。

重點(diǎn)總結(jié)：

1、天然含有礦物質(zhì)的水是飲用水的佳選擇;人工添加礦物質(zhì)的水好不喝。

2、嬰幼兒飲用水應(yīng)當(dāng)注意其中礦物質(zhì)的含量，的嬰幼兒水不是必須，有條件的家庭可以適當(dāng)選擇，飲用檢測(cè)合格的普通自來(lái)水(燒開晾涼)也沒有問題。

3、各種“功能水”對(duì)健康沒有實(shí)際作用，如果喜歡嘗鮮，試試無(wú)妨，其功效就不必了。

礦物質(zhì)水和礦泉水有什么區(qū)別?

礦物質(zhì)水不是礦泉水

天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下水，其中含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w。而礦物質(zhì)水則是在純凈水中添加了一定比例的礦物質(zhì)或礦化液形成的。

礦物質(zhì)水存在的問題，一是pH值低；二是無(wú)論使用何種添加方式，都屬于微量添加，致使水中的礦物質(zhì)含量和種類，都根本無(wú)法與天然礦泉水相比較，有些天然礦泉水中鈣含量可以高達(dá)100mg/L以上，而人工添加的鈣不超過(guò)10mg/L。

此外，可用于礦物質(zhì)水的礦物添加劑種類主要是硫酸鹽和氯化物，由于添加量較少，性質(zhì)與純凈水類似，長(zhǎng)期飲用會(huì)引起和心腦血管等疾病。消費(fèi)者購(gòu)買天然礦泉水的直接目的，除了解渴還可以通過(guò)喝水增加人體所需的營(yíng)養(yǎng)。然而，礦物質(zhì)水并不能滿足我們的人體需求。

感官上清澈透亮,無(wú)任何肉眼可見物,無(wú)色、無(wú)味

①感官上清澈透亮，無(wú)任何肉眼可見物，無(wú)色、無(wú)味；

②去除了水中的礦物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)，口感上甘甜醇和，生理上溶解力、滲透力、代謝力、擴(kuò)散力更強(qiáng)；

③對(duì)有機(jī)物、致癌物、重金屬等各類有毒有害物質(zhì)的去除要求99.97%；

④微生物（菌落總數(shù)、大腸）指標(biāo)要求更高，增加了致病菌、酶菌、酵母菌的檢測(cè)，而且不得檢出；

⑤不含任何添加物；

⑥可直接飲用。

飲水對(duì)水的要求就是水質(zhì)純凈與否

說(shuō)：實(shí)際上，飲水對(duì)水的要求就是水質(zhì)純凈與否。介紹，到90年代中期，在歐美、日本、東南亞等國(guó)，純凈水普及率已達(dá)到80%以上，中東地區(qū)則幾乎是100%，在我國(guó)的香港地區(qū)，2/3的青少年喝的都是純凈水，而上述國(guó)家和地區(qū)，迄今末因喝純水而導(dǎo)致各種疾病的報(bào)導(dǎo)。為規(guī)范我們的市場(chǎng)，國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局即將出臺(tái)純凈水的。

全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)秘書長(zhǎng)郝煜說(shuō)：如果說(shuō)喝純凈水本身對(duì)身體有害，那么，國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局不會(huì)制定，不單是不能制定，還要制止生產(chǎn)、制止銷售。

中養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床學(xué)會(huì)理事于庚說(shuō)：水主要的作用就是要體內(nèi)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化的代謝。另一方面是把體內(nèi)代謝廢物排出體外。水參與我們?nèi)梭w的新陳代謝的作用，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了水作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。如果我們的飲用水是純凈的，自然可以保留其中的礦物質(zhì)、微量元素，但是，自來(lái)水中有太多的安全隱患，為了這中間1%的有益物質(zhì)，你要喝進(jìn)99%可能有害的物質(zhì)是不是有點(diǎn)得不償失？