酒店廚房設(shè)備的安全使用方法

1、廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈㈤y門需要定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。

2、油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

3、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

其實(shí)油煙中含有大約300種有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)會嚴(yán)重?fù)p害皮膚！它附著在皮膚上，阻塞毛孔，加速皮膚的老化，讓皮膚變得粗糙，慢慢出現(xiàn)皺1紋和難看的色1斑。而這首當(dāng)其沖的就是臉部肌膚，不要想著化妝能把油煙遮掉，即使經(jīng)常美容，也不能修復(fù)油煙給面部肌膚帶來的傷害。隨著日月更迭，曾經(jīng)水嫩光澤的臉就慢慢變成過去式了。

對于追求高品質(zhì)生活的我們,肯定不能讓新裝修的廚房還是過去那種做飯就油煙四溢的樣子,要知道油煙不僅熏不僅僅會讓我們感覺非常嗆口鼻,還會對我們的皮膚和呼吸道造成比較嚴(yán)重的傷害,甚至還可能增加我們患病的幾率。而且廚房在這個時代已經(jīng)不單單是做飯的環(huán)境,很多人將烹飪作為—種愛好,喜歡在休息的時候為自己和家人烹飪一些菜肴,所以大家對于廚房的需求,已經(jīng)不再僅僅是基礎(chǔ)的功能,而是在滿足功能需求的同時,能夠讓我們享受到更好的使用體驗。