酒店廚房用品的維護保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內外先進數(shù)控生產設備和生產工藝，并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。本公司有眾多技術員工與管理人員，多年積累的技術力量和管理體系。

酒店廚房用品的維護

例如，酒店廚房用品的維護，煤氣爐的維護，在工作日使用后應立即用廚房油清潔劑擦拭，以避免灰塵的長期積累和今后清潔的困難。每周擦拭爐內感應棒，定期用鋼絲刷清除爐口碳化物，并在火孔上打孔。當燃氣灶漂浮或急速上升時，應適當調節(jié)燃氣空氣量調節(jié)器，以避免燃氣泄漏。同時，要定期檢查氣體膠管是否松動、開裂或泄漏。

要定期更換的4種酒店廚房用品

四種酒店廚房用品需要定期更換

酒店廚房用品-抹布和洗碗海綿？酒店廚房用品——長期處于潮濕環(huán)境中的抹布和洗碗海綿可能會積聚數(shù)千萬細菌。使用受污染的抹布和海綿不僅無法達到清潔效果，還可能造成二次污染。我會每天把洗碗布扔進洗碗機，用高溫洗滌劑清洗，這顯然會更干凈。你也可以在淋濕后把它放在微波爐里，加熱兩到四分鐘，或者把它放在沸水中五分鐘。更換頻率:建議每月至少更換一次，或者考慮使用環(huán)保的一次性抹布。

酒店廚房用品-油，許多朋友習慣于購買大桶的食用油為了性價比。寫在包裝上的保質期一般為18個月，但應該注意的是，它指的是未開封條件下的保質期。食用油打開后很容易變質，尤其是當我們通常吃植物油時，它有許多不飽和鍵。氧化后，會形成許多不健康的小分子物質，如酮和醛。

酒店廚房用品之鐵制品

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司是集科研、設計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè)，專業(yè)從事研究、設計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業(yè)單位的廚房設備及通風設備系統(tǒng)工程。

酒店廚房用品鐵制品。如果你在煎炸后用水清洗鍋，一定要用抹布擦干鍋里的水，或者用火燒干鍋里的水，以免生銹鐵鍋。鏟子和菜刀用完后，在表面涂一層生油，或者用姜片擦干，以防生銹。如果鐵制品生銹了，可以用土豆皮擦拭，鐵銹很快就會被清除。

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