【黃桃罐頭】

食材：黃桃4個(gè)，冰糖100克，水適量

做法：1、準(zhǔn)備好食材。

2、黃桃洗凈去皮。

3、切成厚片，去除桃核。

4、將切好的黃桃放入鍋中，加水沒過(guò)黃桃大火煮開。

5、然后加入冰糖，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右。

6、取出晾涼，放入冰箱冷藏。自制黃桃罐頭

【黃桃罐頭】的家常做法：

材料：黃桃、鮮檸檬、冰糖、鹽、清水

1.黃桃用清水清洗干凈；

黃桃

2.將洗好的黃桃去皮，用刀將黃桃從中間切一圈要切到桃核，用勺子緊貼桃核插進(jìn)黃桃中取去桃核，再將黃桃切成小塊泡在淡鹽水中，浸泡五分鐘左右；

切黃桃

3.鍋中倒入適量清水，放入黃桃和適量的冰糖，擠入半個(gè)檸檬汁，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮十分鐘即可（清水的量以剛剛能沒過(guò)黃桃為準(zhǔn)，我做的黃桃和冰糖比例是1kg黃桃放180g冰糖，具體用量可根據(jù)自己的口味調(diào)整）； 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

所需材料：新鮮黃桃、白砂糖若干、密封玻璃罐、刀子、盆、蒸鍋

自制黃桃罐頭的做法步驟：

1、清洗桃子。黃桃表面有很多毛，在清洗時(shí)可以先在水里加入堿，浸泡5分鐘左右，桃子上的毛很容易脫落，撈出后用水沖洗干凈即可。

2、用刀將桃子從中間破開。注意在破開時(shí)zui好順著桃中間的線條切開，桃核較硬，切的時(shí)候一定要小心。

3、用勺子或者專用刀子去桃核。（由于是在自家廚房制作罐頭，沒有專用的去核工具，所以用比較硬的不銹鋼勺子來(lái)代替，效果一樣很好）。

全部去核之后再次清洗干凈。

4、將去核之后的黃桃削皮。

然后將削皮之后的黃桃清洗干凈。

5、清洗玻璃罐，裝罐。

在裝入罐中時(shí)，可以根據(jù)自身需要將黃桃切成適當(dāng)?shù)拇笮?，方便裝入和食用。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

洗凈黃桃

千萬(wàn)不要去皮哦

對(duì)半切開后，用湯匙去核

入博世蒸箱100度蒸30分鐘

此時(shí)果肉軟糯，輕輕推動(dòng)

果皮即可脫落

此法蒸制的過(guò)程

會(huì)牢牢鎖住果膠和糖

02

放入水中，和適量的冰糖；

中火燉煮15分鐘就可以了！

03

盛出來(lái)在碗里放涼

一定要把湯汁都保留

因?yàn)槟切┚褪翘撬糠?/p>

也是黃桃另一個(gè)精華所在

等著放涼后，裝進(jìn)好看的玻璃罐里黃桃比其他種類的桃子

更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、滋補(bǔ)qi血

小時(shí)候生病吃它

感覺好了一大半也不無(wú)道理

吃自己做的新鮮罐頭

好吃也更放心 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制