糯米紙，糯米粉

禾本科草本植物稻（糯稻）的種子。又稱稻米、江米、元米、酒米。在稻米中為粘性強、脹性小的品種。我國各地均有栽培。秋季采收成熟果實，曬干去皮殼用。  

　　[性能]味甘，性微溫。能補脾胃，益肺氣。  

　　[參考]含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、維生素B1、B2、煙酸等成分。  

　　[用途]用于脾胃虛弱，體倦乏力，少食腹瀉；氣虛自汗；消渴口干等。  

　　[用法]煮食，煎湯，或作丸、散。  

　　[注意]素有痰熱或脾胃運化無力者不宜作飯食?！白黠嫓刂?，令人多熱，大便堅?！保ā睹t(yī)別錄》）

諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙，糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電訂購我公司產(chǎn)品！

公司經(jīng)營理念：

信譽至上、服務客戶、開拓創(chuàng)新

1、以服務為基礎，以質量為生存，以科技求發(fā)展

2、客戶至上，服務周到；科技優(yōu)先

3、企業(yè)發(fā)展，服務為本；服務，誠信為本

4、客戶是上帝，是企業(yè)衣食父母，客戶越多，企業(yè)越興旺

5、客戶至上，技術爭先，團結協(xié)作，求真務實

6、辦實事、求實效，創(chuàng)專業(yè)服務品牌，樹企業(yè)形象

7、高質量服務，高技術創(chuàng)新，高速度發(fā)展

8、愛崗敬業(yè)、開拓進取、創(chuàng)新服務、放眼未來

9、愛崗敬業(yè)、求實創(chuàng)新、用心服務

10、企業(yè)和市場同步、管理與世界接軌

11、用心才能創(chuàng)新、競爭才能發(fā)展

12、開拓、創(chuàng)新，立足市場求發(fā)展；用心服務為用戶

13、以人才和技術為基礎，創(chuàng)造好的產(chǎn)品和服務

14、專業(yè)的團隊 專業(yè)的服務

15、5s服務理念-微笑、速度、誠信、技巧、專業(yè)

16、用我們真誠的微笑換取客戶對我們服務的滿意

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糯米是我們在加工的時候，普遍使用的一種產(chǎn)品，這種產(chǎn)品的使用具有什么樣的特點呢？這就是今天我們要來為大家介紹的一個問題，下面我們就來了解一下這個問題吧。

今天來教大家使用糯米粉來制作大人孩子都愛吃的一款小點心，巧克力蒸糕。在這幾種原淀粉中，玉米淀粉、木薯淀粉和馬鈴薯淀粉的直鏈淀粉含量(干基)分別為：28%、21%和17%，直鏈淀粉的聚合度(DP)分別為930、2600和4900。方法簡單易操作，口味香甜，是非常好吃的一款食品，下面就跟著小編一起來學學怎么做吧。

    1、首先，我們先準備好糯米粉，黑巧克力3個湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態(tài)。

    2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧(你看著辦吧，可以先少點少點來）

    3、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團，不軟不硬（這個得自己把握，但是我覺得很容易，先少點少點加巧克力糊糊就行）

    4、成團后，揪成小團，不要太大，乒乓球大小就行。

    5、包入豆沙餡，收口，團成圓球或窩窩頭狀。

    6、將洗凈的葡萄干團在表面（要團緊，否則，一蒸就掉）

    7、上鍋蒸8～10分鐘。

在您眼里糯米紙還僅僅用在大白兔奶糖、冰糖葫蘆上嗎？如果您還真認為，那么您就out了，現(xiàn)在有很多糯米蛋糕，他就是使用糯米紙印上自己喜歡的圖案放到蛋糕上，那么糯米紙是怎么制作的呢？

　　1.用番薯、玉米或小麥粉等淀粉調(diào)成稀漿，然后濾去雜質，用熱水沖調(diào)成淀粉糊，再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機上，經(jīng)過烘烤后就制得一張張薄而透明的糯米紙了。

　　2.糯米紙：一種可食薄膜。透明，無味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕點或藥品等的內(nèi)層包裝，以防其與外包裝紙相粘，也可防潮。

　　3.普通糯米紙，用法：直接包裹在糖果、糕點或藥品之上，可直接食用。

　　4.包裹糖果和糕點用普通的糯米紙即可，因為不影響被包裹食物的口感所以要入口即化(易碎)。

　　5.糯米紙的營養(yǎng)價值：碳水化合物：糯米紙是用淀粉加工制作而成，其主要營養(yǎng)成分即淀粉中富含的碳水化合物。

　　6.糯米紙的食用效果：能夠提供熱量，是構成機體的重要物質。

　　7.糯米紙的食用禁忌：攝取過量的碳水化合物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致和心臟病。

　　以上就是有關糯米紙的一些制作方法以及一些注意事項，希望對您有所幫助。