廚房管理制定規(guī)則：對各崗位的職責及注意事項進行規(guī)范和指導。 以廚務人員的管理制度和相關作業(yè)流程說明為主，突出廚務工作人員的工作職責和作業(yè)標準。 為提高工作效率，食堂內(nèi)部進行有效的規(guī)劃，分區(qū)，以標識一對一的制作歸類，使廚房整體規(guī)范化。

員工工作餐：我們一貫以為員工謀福利為經(jīng)營原則，提供營養(yǎng)的工作餐，保證穩(wěn)定的菜品質(zhì)量，追求多樣化的菜系口味，建立員工之家，使就餐者賓至如歸。

送貨環(huán)節(jié)：從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量，詳細檢查貨物是否原箱、是否有破損及欠缺，并詳細記錄貨物的出廠日期，做到先進先出，保證貨物新鮮。

質(zhì)檢環(huán)節(jié)：成立質(zhì)全檢測中心，配備國際檢測儀器和高素質(zhì)的檢測隊 伍，對原料、采購、儲備、加工、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)關鍵點，以及從環(huán)境到用具，進行全程嚴格控制。

餐飲公共保險：為企業(yè)的就餐員工投保意外責任險，由大型保險公司承保，為企業(yè)免除后顧之優(yōu)。

千喜鶴飲管理服務公司長期為企事業(yè)單位、工廠及學校提供廣東省食堂承包、餐飲管理、佛山飯?zhí)猛泄?、新鮮蔬菜配送等餐飲服務，科學化餐飲托管，是您值得信賴的企業(yè)。

企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工作業(yè)的積極性及對企業(yè)的歸屬感，然后影響企業(yè)的生產(chǎn)及作業(yè)效益。如果要讓員工全身心腸投入到生產(chǎn)作業(yè)中，就要給他們一個如家的感覺和企業(yè)的溫暖，給他們一個科學的膳食方案。