干鍋鴨翅的做法：

  1.鴨中翅10只洗凈后對半斬開

  2.鍋內(nèi)加適量水放入鴨翅，加一勺料酒，煮開后上蓋轉(zhuǎn)小火煮七八分鐘

  3.煮好的鴨翅沖洗干凈，瀝干水份

  4.然后加點(diǎn)五香粉和生抽抓勻腌制15分鐘

  5.芹菜去葉切段、干辣椒切段、蒜切片、姜切片、紅花椒適量

  6.腌制好的鴨翅加兩勺面粉抓勻

  7.鍋內(nèi)熱油后下鴨翅中火油炸

  8.炸到呈金黃色時盛出

  9.鍋內(nèi)留點(diǎn)底油，下姜、蒜、干辣椒、紅花椒小火炒香，干辣椒和花椒可以濕一下水下鍋不容易燒焦

  10.再下芹菜段大火翻炒一下

  11.倒入炸好的鴨翅、調(diào)入一勺香辣醬、適量鹽、生抽、雞粉大火翻炒均勻

   鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。具有補(bǔ)虛、和胃止渴、化痰，解鉛毒等作用。 古襄陽干鍋鵝翅技術(shù)培訓(xùn)，古襄陽干鍋鵝翅加盟商為你詳解，干鍋鵝翅加盟價格實(shí)惠，并提供一站式服務(wù)。

   1、適宜身體虛弱．氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用。

   2、補(bǔ)虛，暖胃生津。凡經(jīng)?？诳省⒎α?、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年患者營養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展。

   3、還可預(yù)防咳嗽病癥，尤其對急慢性氣管炎和老年浮腫有作用；

   4、治痰壅有良效。特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ)。

    鵝肉好吃且營養(yǎng)價值高，那要你說出個鵝肉的營養(yǎng)價值出來，你能說出多少？干鍋鵝翅技術(shù)培訓(xùn)，干鍋鵝翅技術(shù)加盟就來給大家講講鵝肉的營養(yǎng)價值。

    每100克鵝肉含蛋白質(zhì)10.8克，鈣13毫克，磷37毫克，熱量144千卡，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)。當(dāng)鳥將其羽毛的尖向上卷起的時候，可以使飛行增加力量，而不需要拍打翅膀。 鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點(diǎn)，比其他肉要低得多。 鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高達(dá)66．3％，特別是亞麻酸含量高達(dá)4％，均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。

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