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發(fā)布時(shí)間:2020-09-08 08:13  
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干冰放冰箱里會(huì)?為什么不能放,基本常識(shí)需要了解一下
干冰不能放冰箱的主要原因有以下三點(diǎn):
1、干冰的氣化點(diǎn)溫度為零下七十八攝氏度,非常容易變成氣體,冰箱冷凍室的溫度為零下六到零下十八攝氏度,即使調(diào)到,干冰放在冰箱里也是很容易升華的。
2、干冰在升華成為二氧化碳的過(guò)程中,會(huì)釋放出體積比原來(lái)固體干冰大很多倍的氣體,如果將它放在一定體積密閉的環(huán)境中,升華產(chǎn)生的氣體會(huì)對(duì)密閉容器內(nèi)壁產(chǎn)生很大的壓力,如果放在冰箱里會(huì)把冰箱門(mén)脹開(kāi),嚴(yán)重的話會(huì)引起的危險(xiǎn)。

吃過(guò)冰淇淋的朋友,你問(wèn)他什么是干冰,他直截了當(dāng)?shù)幕卮鹉?,是指保存冰淇淋使其不易融化的降溫劑,想過(guò)它為什么保存冰淇淋就不容易化了呢,只會(huì)搖頭不知所以然;幼兒園里可愛(ài)的寶寶們回答問(wèn)題更是幽默,就是沒(méi)水的冰塊吧;那么干冰是怎么做成的呢?便不說(shuō)話了。干冰是如何被發(fā)現(xiàn)的: 這是一個(gè)讓人類(lèi)值得紀(jì)念的歷史時(shí)刻,在無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了它。翻開(kāi)干冰的歷史,那是在美國(guó)南部的得克薩斯州,一個(gè)鉆探隊(duì)曾遇到了一件怪事
很多消費(fèi)者買(mǎi)了含有干冰保鮮的食品后,往往不舍得扔棄干冰,認(rèn)為其保鮮效果好,將食品和干冰一同放在冰箱里,這種行為會(huì)帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn),一旦干冰揮發(fā)出來(lái)的氣體超過(guò)冰箱空間容量,危險(xiǎn)就容易發(fā)生。為此建議消費(fèi)者將不用的干冰及時(shí)舍棄處理,或放置于非密封的空間里。干冰與冰的區(qū)別: 光從表面上看不大,但本質(zhì)上卻大不相同。兩者的物質(zhì)構(gòu)成不同,干冰是CO2,另水冰是H2O;溫度水冰是零度,而干冰是零下七十八點(diǎn)五度的超低溫,兩者都有固態(tài),液態(tài)和氣態(tài)的變化。
提起干冰我們大家可能都知道它是固體二氧化碳,但是食品級(jí)干冰,以及食品級(jí)干冰是干什么的,可能了解到的朋友并不多,食品級(jí)干冰是干冰中的一種,是一種可以用來(lái)食用的干冰。
比如,當(dāng)下時(shí)興的一種網(wǎng)紅雪糕,就是運(yùn)用了食品干冰令雪糕看起來(lái)洋務(wù)繚繞、十分特別吸引人。食品級(jí)干冰可以在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時(shí)涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。