蔓越莓的品種群有三類：

　　1、中國(guó)蔓越莓——牙格達(dá)

　　大興安嶺紅豆果，又叫北國(guó)紅豆（當(dāng)?shù)厝私醒栏襁_(dá)），是小矮棵植物，高不及10厘米，葉呈橢圓形，肥厚而豐滿。果實(shí)呈串，成熟時(shí)將秧壓至地面。往往是通紅一片，產(chǎn)量極豐。

　　2、小果蔓越橘（即北方蔓越橘、酸果蔓越橘）

　　分布于北亞、北美北部及歐洲北部和中部，生長(zhǎng)于沼澤地；莖細(xì)韌，匍匐；葉常綠，廣橢圓形或橢圓形，長(zhǎng)不及1.2厘米；花小，花冠淡紅色，4淺裂；漿果球形，緋紅色，大小如茶藨子，有斑點(diǎn)，味酸。

　　3、美洲蔓越橘（即大果越橘）

　　在美國(guó)東北大部地區(qū)，比小果蔓越橘茁壯；漿果大，球形、長(zhǎng)圓形或梨形；果皮顏色多種，粉紅色至暗紅色或紅白雜色；廣泛栽植于馬薩諸塞、新澤西、威斯康辛及華盛頓州和俄勒岡州近太平洋沿岸地區(qū)。

　　在市場(chǎng)上,果農(nóng)在出售新鮮蔓越莓時(shí)通常會(huì)帶著莖部一起,可以從其莖部堅(jiān)挺的程度以及果實(shí)鮮活的狀況來(lái)判斷其新鮮程度。像炎炎夏日不能忘懷的一杯冰鎮(zhèn)美國(guó)蔓越莓果汁，還有從烤箱爐取出還散著熱氣的美國(guó)蔓越莓黃油小餅干，以及上班時(shí)間不忘忙里偷閑來(lái)上幾顆的美國(guó)蔓越莓果干，酸酸甜甜給工作注入100分活力。挑選色澤明亮、飽滿結(jié)實(shí)的。一般來(lái)說(shuō),顏色越深紅,其中花青素的含量也越高。又或者通過(guò)浮在水面上的蔓越莓來(lái)判斷,能浮在水面上的一般為的蔓越莓。倘若想要選購(gòu)進(jìn)口的蔓越莓干,可以檢查商品上是否有激光防偽“CIQ”標(biāo)志,同時(shí)可向經(jīng)銷商索要看“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書”，所以我們大家購(gòu)買蔓越莓的時(shí)候，還需要向售賣蔓越莓的人查看這些有關(guān)的證書，這樣我們才能夠放心的購(gòu)買蔓越莓的，不至于買到質(zhì)量不佳的蔓越莓。

　　蔓越莓的選購(gòu)方法也是比較多的，所以我們大家就是要記住一些選購(gòu)蔓越莓的好方法，這樣以后我們大家在生活中購(gòu)買蔓越莓的時(shí)候，就可以挑選出質(zhì)量更好的蔓越莓。

　　怎樣冷泡蔓越莓茶好喝

　　1準(zhǔn)備好蔓越莓茶一小碟，大約10克左右吧。把蔓越莓茶放入漏網(wǎng)中，放在一個(gè)杯子里面。

　　2雖然是用礦泉水冷泡茶，但是還是要用開水把蔓越莓茶洗燙一下。把燒開的水倒入杯子里面，洗燙一下，把漏網(wǎng)提起。

　　3拿一個(gè)玻璃杯，把燙過(guò)的蔓越莓茶放入杯子中，加入適量礦泉水。

　　4把加入礦泉水的蔓越莓茶放入冰箱保鮮層中，靜置2-3個(gè)小時(shí)，據(jù)說(shuō)這樣可以讓蔓越莓茶的香味慢慢的浸透到水中，比用開水沖泡的茶要好喝哦！

　　5時(shí)間到了，從冰箱中取出蔓越莓茶，把事先用糖水凍的冰塊從冰格中取出，放在小碟子中備用。

　　6另外拿一個(gè)杯子，里面放入糖水冰塊，倒入蔓越莓茶。

　　7拿一本自己喜歡的書，喝著這樣一杯茶，靜靜的享受午后的靜謐。

　　蔓越莓含有豐富的維生素C及很強(qiáng)的花青素(OPC)植化素，生化實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蔓越莓所含的物質(zhì)可以有效的抑制體內(nèi)低密度脂蛋白(LDL;俗稱壞的膽固醇)的作用，另外，蔓越莓含有高生體可用率的人體所需的微量元素，臨。

　　　一顆小小紅苺果，富含大大營(yíng)養(yǎng)源。硬化及阻塞的動(dòng)脈可導(dǎo)致血管裂開而引發(fā)心臟病，蔓越莓汁能夠幫助增加動(dòng)脈的彈性并維持血管擴(kuò)張，以避免阻礙血液流動(dòng)。由于新鮮蔓越莓果實(shí)的取得與保存不易，因此時(shí)下市面上較常見的蔓越莓產(chǎn)品，多以調(diào)和果汁、果乾或是錠劑的營(yíng)養(yǎng)輔助品為主，而它之所以能夠成為健康食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量高寶座的營(yíng)養(yǎng)素，因此對(duì)于人體健康有著多方面的益處。