半自動盒式氣調(diào)包裝機(jī) DM-300A采用真空置換的方式對產(chǎn)品進(jìn)行充氣保鮮包裝，即在全密封的狀態(tài)下，利用真空泵抽盡容器內(nèi)的空氣，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體，當(dāng)容器內(nèi)外的壓力相等時封口。這種包裝的容器內(nèi)含氧量低，從而有限的解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于含氧量高保鮮效果不佳的問題，廣泛應(yīng)用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點(diǎn)等烘烤食品的包裝。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時可達(dá)到較長的保鮮期。在實(shí)際情況中，如果收縮后過多，可減低輸送速度或提高加熱溫度，反之，如出現(xiàn)過縮現(xiàn)象，則可減低溫度。

　氣調(diào)包裝機(jī)的質(zhì)量應(yīng)該怎樣判斷？首先是要看護(hù)色的方面，因?yàn)樽o(hù)色主要是防止鮮切菜褐變，褐變是鮮切菜主要的質(zhì)量問題。食品級的環(huán)保LLDPE材料，抗紫外線、不易變色的特性。

氣調(diào)包裝機(jī)在新鮮果蔬包裝時，仍能保持吸收氧氣排出CO2的新陳代謝作用，果蔬保鮮是通過降低環(huán)境中O2含量和低溫貯存降低呼吸進(jìn)度。在熟食進(jìn)行保鮮時，復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備的質(zhì)量合格與否，需要用這2個關(guān)鍵指標(biāo)來判斷。氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳（CO2）、氮?dú)猓∟2）、氧氣（O2）及少量特種氣體組成。2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。

簡而言之，氣調(diào)保鮮包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體（氮?dú)?、氧氣、二氧化碳）對被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)。氣調(diào)包裝機(jī)分類有：

1、盒裝氣調(diào)包裝機(jī)/袋裝氣調(diào)包裝機(jī)；

2、全自動氣調(diào)包裝機(jī)/半自動氣調(diào)包裝機(jī)

氣調(diào)包裝機(jī)為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求，還應(yīng)具有稱重、打碼、貼標(biāo)等流水線功能。

盒式包裝機(jī)適用范圍及特點(diǎn)

特點(diǎn)：

（1） 每個工作循環(huán)自動控機(jī)，操作方便，運(yùn)行可靠。

（2） 能夠單獨(dú)使用真空包裝，真空度可調(diào)。

（3） 能夠單獨(dú)使用封口包裝，壓力可調(diào)。

（4） 能夠?qū)崿F(xiàn)真空－充氣－封口包裝，充氣量可調(diào)。

（5） 該機(jī)設(shè)有真空室，真空度高，氣體交換是在真空完成的，氣體置換達(dá)到很高。

（6） 采用光電控制，光膜和彩膜能在同一臺機(jī)器上使用。