一鳴商學(xué)院山西分校主營(yíng)企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)營(yíng)銷策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個(gè)賺不到錢的人賺到錢讓每個(gè)辛苦賺錢的人賺到錢幫助更多家庭圓滿幸福！一鳴商學(xué)院,專為你解決問(wèn)題而生。歡迎您來(lái)咨詢。

什么是好的主題呢？是主題傳達(dá)的信息清楚明白，明白你要干什么，真正有興趣的人自然會(huì)來(lái)參與。一般的較難同時(shí)有社會(huì)意義又清楚明白，這是可以用副標(biāo)題形式來(lái)說(shuō)明：比如教師節(jié)的促銷主題：“感恩的心”，副標(biāo)題：“讓教師的美麗不變”等。這里切記不可就拿“買一個(gè)送一”欺騙消費(fèi)者，尤其是你送的這個(gè)“一”

從以下兩個(gè)路徑來(lái)提升：客流量和客單價(jià)。要么就想辦法增大客流量，要么就想辦法提高單客消費(fèi)。調(diào)整店面營(yíng)業(yè)時(shí)間：合理的安排現(xiàn)有的人力，做好員工的排班工作，從而補(bǔ)充早餐的空白，充分利用早餐的時(shí)間段。產(chǎn)品制作方面需要很好的時(shí)間管理，例如：每天原材料和產(chǎn)品的用量是可以預(yù)估一個(gè)安全恒定的數(shù)量出來(lái)的，通過(guò)每個(gè)時(shí)段的用量，可以在高峰期來(lái)臨之前進(jìn)行備制半成品原料，用餐高峰期時(shí)就可以將人力集中用在服務(wù)顧客上面。俗話說(shuō)：好鋼用在刀刃上!

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用微信訂餐捆住顧客：利用微信訂餐的搶，團(tuán)購(gòu)，搖獎(jiǎng)，游戲等功能，顧客排隊(duì)侯餐可以利用微信免費(fèi)打印照片等等功能賺足人氣，綁定顧客，實(shí)現(xiàn)二次銷售。要提升門店的銷售，我們除了以上的方式還要結(jié)合員工現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)和店面產(chǎn)品的質(zhì)量；每位員工都擁有燦爛的笑容和的服務(wù)用語(yǔ)；廚房的產(chǎn)品要時(shí)刻保證數(shù)量和質(zhì)量；從而配合以上的銷售方式，結(jié)合自己在工作中的經(jīng)驗(yàn)和技巧，才能達(dá)到提升營(yíng)業(yè)額的終目的；凡事貴在執(zhí)行，方法和思路再好，如果沒(méi)有執(zhí)行，那終結(jié)果是等于零的！

增加客流怎么做？店面行政管理：建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的群眾榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡很大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂(lè)趣。