真空袋是將產(chǎn)品放入袋中，將袋子從空氣中密封出來(lái)的產(chǎn)品包裝。一些長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)闹臼称?，如鹵素產(chǎn)品，火腿，烤魚，北京烤鴨，德州燉雞等氧氣在空氣中經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間后會(huì)很容易退化，豐富的食物必須選擇真空袋，否則高溫烹飪真空袋。經(jīng)過(guò)高溫滅菌后袋子不僅食品提供了更安全的保鮮環(huán)境，而且在鋁箔袋本身也更加安全。除了高溫烹飪滅菌技術(shù)外，還不能以陽(yáng)光對(duì)食物提供避免太陽(yáng)的反光鋁箔材料。為了防止袋子被刺穿，還特意添加了PA。

真空袋抽真空后，能減少體積，便于運(yùn)輸，通常利用此原理來(lái)包裝衣物、棉被等。而且，經(jīng)抽真空后，袋內(nèi)的空氣就明顯減少，這就有利于保鮮、防銹、防潮等。事實(shí)上，在日常生活中，真空袋的用處是非常多的。

   生活中有很多的東西都很容易發(fā)生變質(zhì)的情況，比如說(shuō)肉類和谷物類的東西。這種情況使得容易變質(zhì)的食品加工企業(yè)，在生產(chǎn)和儲(chǔ)存的時(shí)候就要通過(guò)非常多的方法來(lái)對(duì)這些食品進(jìn)行保鮮。一般采用真空袋的原因是把產(chǎn)品放進(jìn)氣密性的包裝袋內(nèi)在通過(guò)一些工具將里面的空氣抽出，讓包裝袋里面到達(dá)一個(gè)真空的狀態(tài)，讓袋內(nèi)長(zhǎng)期處于一個(gè)高度減壓情況，空氣稀少的一個(gè)低氧化環(huán)境使得很多的微生物沒有生存的條件。

生活中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的食品開始采用真空袋進(jìn)行包裝。使用真空袋到底有哪些好處呢？研究發(fā)現(xiàn)，真空袋對(duì)食品具有綠色保護(hù)的作用。

   一、真空袋有很好的“隔氣性”。我們知道，物品特別是食品，特別怕氧氣，因?yàn)檠鯕馐呛芏嗌锎婊畹闹匾罁?jù)。真空袋，顧名思義，袋子里肯定是處于真空或者接近真空的狀態(tài)，因此，可以起到很好的“隔氣作用”。研究發(fā)現(xiàn)，真空袋不僅可以起到隔氧氣的作用，還可以隔絕二氧化碳等氣體。

   二、真空袋使用安全。真空袋采用“綠色”生產(chǎn)理念，生產(chǎn)過(guò)程中不添加黏合劑等化學(xué)物品，屬于綠色產(chǎn)品。

   當(dāng)然，真空袋的使用不僅僅局限于食品行業(yè)，在服裝行業(yè)、玩具行業(yè)都得到了廣泛的應(yīng)用。

如何正確地使用真空袋

 1、雖然真空袋有一定的硬度,但是并不是刀槍不入的,那就要求我們?cè)谑褂谜婵沾鼤r(shí),不要把真空袋放在尖利物周圍,也不要把易刮破袋子的東

西放在真空袋里面。

2、真空袋也有一定的規(guī)格,因此,不要硬要把過(guò)大過(guò)長(zhǎng)的東西衣服放進(jìn)去,以免撐破真空袋。

3、在抽氣時(shí),要保證抽氣泵的口子與真空袋的口子剛好對(duì)上,已達(dá)到盡量真空的狀態(tài)。對(duì)真空袋子里抽完空氣后,為了保證真空袋的功能發(fā)揮

到,你可以重新驗(yàn)證看密封是否良好。

4、不使用超薄塑料真空袋：超薄塑料真空袋重量輕，厚度薄，但是承重能力卻很強(qiáng)，是因?yàn)樗芰险婵沾a(chǎn)廠家在生產(chǎn)的過(guò)程中加入了增塑

劑，而這種增塑劑是對(duì)人體健康極為不利的，國(guó)家法律法規(guī)也禁止廠家生產(chǎn)銷售超薄塑料袋。