日常生活中，煮、炒、烹、炸乃是少不了的。在做飯中因不慎引起的火災(zāi)也時常發(fā)生。那么怎樣才能有效及時的撲滅廚房中意外發(fā)生的火災(zāi)呢？在這里介紹三種簡便易行的方法。

一是蔬菜滅火法。當(dāng)油鍋因溫度過高，引起油面起火時，此時請不要慌張，可將備炒的蔬菜及時投入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)油火隨之就會熄滅。使用這種方法，要防止油火濺出。

二是鍋蓋方法。當(dāng)油鍋火焰不大，油面上又沒有油炸的食品時，可用鍋蓋將鍋蓋緊，然后熄滅爐火，稍等一會兒，火就會自行熄滅，這是一種較為理想的窒息滅火方法。

室外消火栓設(shè)備工程干管環(huán)狀敷設(shè)于地庫梁下，恰當(dāng)方位設(shè)聯(lián)絡(luò)管以確保供水均勻。

室外消火栓設(shè)備工程沿小區(qū)旅程均勻安排，間隔不大于120米，保護(hù)半徑不大于150米，距路周圍不大于2米，距修建物外墻不小于5米。

管材、管件：消火栓設(shè)備工程管路選用表里熱鍍鋅鋼管，絲扣聯(lián)接；管徑大于等于100mm的選用溝槽式聯(lián)接方法。

消火栓設(shè)備工程閥門：消火栓管道上的閥門選用d41x-16蝶閥。消防水泵吸水管上的閥門及穿越人防防護(hù)墻處設(shè)置的替代防爆波閥的閥門選用銅芯或不銹鋼芯的閘閥。作業(yè)壓力均選用1.60mpa，地庫內(nèi)選用作業(yè)壓力2.0mpa銅芯或不銹鋼芯的閘閥。

防腐和保溫：消防中的鋼管：明裝刷防銹漆兩道后，消火栓管道刷赤色調(diào)和漆兩道；暗裝或管溝敷設(shè)刷兩道防銹漆；地下埋設(shè)的鋼管要求刷冷根柢油、瀝青涂層各一道，包扎一層玻璃絲布；另一種只需直接按下按鈕即可報警，復(fù)位時啟動內(nèi)部開關(guān)按鈕自動彈出或手動用吸盤吸出，即可完成復(fù)位。再刷瀝青一道，外包玻璃絲布保護(hù)層；非采暖房間通過的消火栓管道先選用電伴熱方法進(jìn)行保溫后，再選用60毫米厚的玻璃棉管殼進(jìn)行保溫，外纏玻璃絲布保護(hù)層，刷面漆兩道；消火栓設(shè)備工程地庫作業(yè)壓力為0.45mpa，低區(qū)作業(yè)壓力為0.9mpa；高區(qū)作業(yè)壓力為1.2mpa。

消防噴淋的噴頭是如何自動噴水的？是什么觸發(fā)噴淋系統(tǒng)啟動，煙霧還是溫度？為什么噴頭上有不同顏色的玻璃泡？

消防噴淋頭用于消防噴淋系統(tǒng)，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，水通過噴淋頭濺水盤灑出進(jìn)行滅火，目前分為下垂型灑水噴頭、直立型灑水噴頭、普通型灑水噴頭、邊墻型灑水噴頭等。

下垂型噴頭是使用廣泛的一種噴頭，下垂安裝于供水支管上，灑水的形狀為拋物體型，將總水量的80～100%噴向地面。保護(hù)有吊頂?shù)姆块g，在吊頂下方布置噴頭，應(yīng)采用下垂型噴頭或吊頂型噴頭。

普通型灑水噴頭既可直接安裝，又可下垂安裝于噴水管網(wǎng)上，將總水量的40%－60%向下噴灑，較大部分噴向吊頂。適用于餐廳、商店、倉庫、地下車庫等場所。

邊墻型灑水靠墻安裝，適宜于空間布管較難的場所安裝，主要用于辦公室、門廳、休息室、走廊、客房等建筑物的輕危險部位。頂板為水平面的輕危險級、中危險級I級居室和辦公室，可采用邊墻型噴頭。