公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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烤肉店需要做好產(chǎn)品，及時創(chuàng)新

烤肉店要想一直在市場上站穩(wěn)腳跟，那就需要對店內(nèi)的產(chǎn)品及時進(jìn)行創(chuàng)新，也要牢牢的掌握市場的變化。所以說，烤肉店是需要做好產(chǎn)品的，只有產(chǎn)品讓顧客滿意，才會有一個好的口碑，從而吸引更多顧客的關(guān)注。而顧客的口味又是千變?nèi)f化的，不同的顧客口味也不相同，所以就需要烤肉店不斷的進(jìn)行創(chuàng)新，擴(kuò)大產(chǎn)品的種類，滿足更多顧客的需求。

烤魚店開展促銷活動的方法有優(yōu)惠券促銷

優(yōu)惠券促銷是很多餐飲門店經(jīng)常會使用的一種方法，但是很多店鋪再贈送優(yōu)惠券的時候根本沒有誠意，價格額度非常的低，讓人看了之后就沒有興趣去吃，所以說烤魚店在開展優(yōu)惠券促銷的時候也要注意折扣的力度，盡量在優(yōu)惠券折扣后的價格能夠讓顧客感到實惠，當(dāng)然這個也要在烤魚店能夠承受的范圍里進(jìn)行。

并且在做優(yōu)惠券促銷的時候，也不要經(jīng)常的贈送優(yōu)惠券，這樣送多了別人就會覺得這個商家就是利用優(yōu)惠券來蹭熱度而已。

宋元時期，北方民族進(jìn)一步融合。宋代人繼承了隋唐的燒烤風(fēng)格，食材益發(fā)廣泛，并被引進(jìn)節(jié)俗之中。

宋朝時人們的烹飪方法已經(jīng)有很多種類了，燒烤食品也是更為精致多樣。宋人個個都是吃貨，天南海北的食材，吃的是五花八門，吃烤肉的場面和如今差距不大，家人好友們圍坐爐前飲酒烤肉，號稱“暖爐會”。

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雞心的預(yù)處理

一定要注意把雞心切開,1是為了容易烤制;2是為了可以去除雞心中的血塊,血塊很臟。

雞心的烤制

1首先先把雞心放到烤爐上正反面進(jìn)行烤制。

2..烤制變色后撒鮮味寶椒鹽, 正反面進(jìn)行烤制

3.撒細(xì)新疆孜然,正反面在進(jìn)行烤制出香即可出品