怎么選擇一款合適的小型釀酒設(shè)備

1、小型釀酒設(shè)備材質(zhì)：市面上有鋁，木，水泥，不銹鋼，食品級304不銹鋼等不同材質(zhì)的設(shè)備，每一種材質(zhì)都有其自身的優(yōu)點及缺點，鋁制設(shè)備便宜，但含有鉛，長期飲用對人體有傷害；毫無疑問，在對它的使用情況下，酒的品質(zhì)會得到一個的上升，人們也有口福可以品嘗到如此精致、獨特的美酒。木和水泥制設(shè)備便宜，但不耐用，生產(chǎn)效益低，不合適長期投產(chǎn)使用；普通不銹鋼設(shè)備也比較便宜，缺點是不耐酸、堿、不耐高溫，使用壽命短，使用成本高；食品級304不銹鋼，附合國際標(biāo)準(zhǔn)，耐酸、耐堿、耐高溫，使用壽命長，使用成本低，操作簡單，節(jié)省能源，目前市面上大酒廠幾乎全部采用這種材質(zhì)做釀酒設(shè)備，如果材質(zhì)加厚，使用壽命更長（20-30年），使用成本更低。

2、小型釀酒設(shè)備大?。菏忻嫔系男⌒歪劸圃O(shè)備有幾斤裝，也有10來斤，30斤，50斤，70斤，100斤，120斤，150斤，200斤不等，如果用一臺70斤的設(shè)備釀酒，一個人白天不停做酒大概能做到50-60斤酒，這樣既浪費了燃料也浪費了時間，人也辛苦，也沒有時間想著怎么去賣酒，怎么把生意做得更好，更強，這種容量的設(shè)備不利于長期在酒行業(yè)發(fā)展。生料釀造白酒，在這一實際操作過程中不存在蒸煮、糖化(生料釀造是邊發(fā)酵邊糖化)，而發(fā)酵容器用簡單的膠桶、陶瓷缸、木桶等都可以，以下主要講述蒸餾設(shè)備。劃算、、適合長期發(fā)展的設(shè)備大小是在200斤到300斤，這樣生產(chǎn)一次可以頂幾天的銷量，可以有大量的時間賣酒，因為做酒生意的是賣酒，酒賣得越多賺錢也越多。

3、功能：小型釀酒設(shè)備只是為了把酒蒸出來，功能越簡單的設(shè)備越耐用，越實用，大酒廠的小型釀酒設(shè)備也只是把酒蒸出來，沒有那么多花哨不實用的功能，但是桶體和桶底一定要加厚，冷凝器一定要大，內(nèi)置管要多要長這樣的冷卻效果才會更好，設(shè)備的使用壽命才會更久。天氣逐漸變暖對酒的需求也開始增加，在使用小型釀酒設(shè)備時要注意天氣變暖帶來的有害微生物，因此在使用時不管是新購買的設(shè)備還是使用中的都需要做好清洗工作。如果是小型釀酒設(shè)備更要講究實用，耐用，冷凝器一定要大，內(nèi)置管要多要長，這樣做酒冷卻效果好，出酒速度快，不用浪費更多燃料，酒生產(chǎn)成本低，人也更輕松。

小型釀酒設(shè)備

在酒廠小型釀酒設(shè)備的工作是十分重要的，它將原料發(fā)酵后生產(chǎn)出大量的酒水，這些設(shè)備長期與液體接觸會出現(xiàn)腐蝕的情況，影響釀酒設(shè)備的使用，因此做好釀酒設(shè)備的保養(yǎng)工作，可以很大程度的延期其使用壽命，減少資源的浪費。

雙層一體式釀酒設(shè)備

　　在釀酒設(shè)備的工作中，需要定期對設(shè)備進(jìn)行檢查，及時更換易損件可減少設(shè)備的損失，因此做好日常檢查工作是十分重要的。

　　釀酒設(shè)備工作的日常檢查：

　　1、要注意設(shè)備的參數(shù)。

　　2、注意添加機油，保證設(shè)備能夠正常的使用。

　　3、釀酒設(shè)備的出料的密封圈是易損部件，所以我們要注意檢查，發(fā)生損壞要及時進(jìn)行更換。

　　4、定期清洗釀酒設(shè)備。

　　需要注意：

　　1、避免有硬物刮傷設(shè)備。

　　2、對于有些污染物可以用酒精來擦拭。

　　3、定期對設(shè)備的內(nèi)部件進(jìn)行清洗，清洗完成之后要用壓縮空氣將其吹干。

　　4、平時在使用設(shè)備的時候，要嚴(yán)格按照說明書上的進(jìn)行操作。

　　小型釀酒設(shè)備的保養(yǎng)工作：

　　1、將釀酒設(shè)備傳動部位的灰塵和油污處理干凈，在處理干凈以后還要記得注滿潤滑脂。這樣做可以減少油污對設(shè)備的腐蝕，潤滑脂則保護(hù)潤滑了傳動部位。

　　2、將冷卻液全部放凈，放完以后將設(shè)備運轉(zhuǎn)幾分鐘，將釀酒設(shè)備內(nèi)殘留的冷卻液徹底烘干，以免時間內(nèi)冷卻液銹蝕機體。

　　3、帶電源線的設(shè)備，要切斷電源。同時將電源線拆除盤好做好標(biāo)志，放置在合適的地方妥善保管，必要時做好入庫登記。

小型釀酒設(shè)備如何挑選

小型釀酒設(shè)備 應(yīng)對銷售市場上應(yīng)有盡有的品牌，許多顧客盆友桃花了眼，都還不知道中小型釀酒廠釀酒設(shè)備哪個是？如今就來對你說回答。

一、看商品有的生產(chǎn)廠家釀酒設(shè)備不太好用，例如蒸米飯黏鍋、蒸酒費時間費然料，乃至有的品質(zhì)不行，不起作用小型釀酒設(shè)備兩年就壞掉了。小型釀酒設(shè)備的使用，給釀酒行業(yè)帶來了發(fā)展，同時現(xiàn)在有人家里也會有這樣的設(shè)備，這樣既可以節(jié)約成本，自己操作也會比較方便，近年來受到越來越多的人喜愛，那今天咱們看看大家為什么如此喜歡這種設(shè)備。這類當(dāng)然不可以選。大家的釀酒設(shè)備選用304食品級不銹鋼不銹鋼板材制做，肯定堅固耐用；機器設(shè)備包含了釀酒冷卻塔、隔熱保溫吊甑、酒尾提酒器、全自動涼茬機、全自動制酵母機、釀酒粉碎機械、釀酒自動式生產(chǎn)流水線小型釀酒設(shè)備等各種類型，功能完善，確保釀酒制成品的當(dāng)然、身心健康、美味可口。

二、看服務(wù)項目一些生產(chǎn)廠家只賣產(chǎn)品，不出示釀酒工藝學(xué)習(xí)培訓(xùn)。保養(yǎng)的時刻由運用和管理人員自己靈活把握，可自主計劃和控制，是主動和活躍的預(yù)防修理手段。這針對要想開設(shè)釀酒廠卻缺乏經(jīng)驗的顧客而言就并不是協(xié)作挑選，終究還缺乏一些辦廠整體規(guī)劃、釀制加工小型釀酒設(shè)備工藝等各層面的具體指導(dǎo)。文軒肯定是您的釀酒大管家，大家給你出示的不但是一套機器設(shè)備，更有現(xiàn)場勘察、辦廠整體規(guī)劃、釀酒工藝等多方位的具體指導(dǎo)。