磷酸二氫鈉是制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉的原料，主要用于制革、處理鍋爐水，作為品質(zhì)改良劑和制焙粉，及在工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)中作緩沖劑和發(fā)酵粉原料，還用作飼添加劑、洗滌劑及染助劑等。磷酸與碳酸鈉在控制pH值下作用即可制得磷酸二氫鈉。

用途：用于鍋爐水處理，電鍍、制革、焙粉、燃料助劑、洗滌劑、云母徹合、酸性緩劑等，也是制取六偏磷酸鈉和縮聚酸鹽的原料。

磷酸二氫鈉使用介紹

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磷酸二氫鈉在釀造、乳制品等食品加工中，用作酸度調(diào)節(jié)劑；在肉制品中用作結(jié)著劑和穩(wěn)定劑，用量為0.4%左右。按規(guī)定，磷酸二氫鈉用于：低倍濃縮乳、甜煉乳和稀奶油，用量為0.2%(以無水物計)；奶油粉、奶粉，用量為0.5%；用Arrhenius關(guān)系回歸數(shù)據(jù)結(jié)果顯示2種結(jié)晶器中測定的表觀活化能E數(shù)值沒有明顯區(qū)別。加工干酪，用量為0.9%(以P計)；午餐肉、熟火腿、熟肉末等，用量為0.3%(單用或與其他磷酸鹽合用量，以P2O5計)；即食肉湯、羹，用量為1%；冷飲，用量為0.2%。

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磷酸二氫鈉催化合成阿司匹林

采用磷酸二氫鈉為催化劑合成阿司匹林,探討了催化劑用量、反應(yīng)時 間、反應(yīng)溫度對產(chǎn)品收率的影響.結(jié)果表明,當水楊酸用量為1.0g,ｃｕ酸酐用量為6mL,磷酸二氫鈉用量為反應(yīng)物總量的10.5%,反應(yīng)時間為 30min,反應(yīng)溫度為75℃.純化后阿司匹林收率達76%,產(chǎn)品純度好,具有一定的應(yīng)用價值.