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發(fā)布時(shí)間:2020-12-10 07:01  
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“無(wú)鉛松花蛋”吃了也會(huì)鉛
加工松花蛋時(shí),要將石灰、純堿、鹽、黃丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠裹在鴨蛋外面,兩個(gè)星期后,美味可口的松花蛋就制成了。黃丹粉就是氧化鉛,具有使蛋產(chǎn)生美麗花紋的作用,但用了黃丹粉,松花蛋就會(huì)受到鉛的污染。
“無(wú)鉛”松花蛋中的微量鉛被兒童吸收后,會(huì)存留在肝、肺、、腦等組織及紅細(xì)胞中,還會(huì)使骨骼與牙齒中的鈣流失。經(jīng)常食用“無(wú)鉛松花蛋”會(huì)引起兒童出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃等,還會(huì)影響智力發(fā)育


世界蛋品日在中國(guó)
雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,在人體必須的七大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,雞蛋里就包含了六種。它豐富的蛋白質(zhì)含量對(duì)人的大腦和肌肉非常重要,被稱為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。經(jīng)常食用雞蛋可力,還可保護(hù)心臟和動(dòng)脈血管,預(yù)防、延緩衰老。
這些關(guān)于雞蛋的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),10月10日,在北京通過(guò)“我愛雞蛋——德青源勇奪蛋品世界”的世界蛋品日主題推廣活動(dòng)以輕松活潑的形式傳遞給了消費(fèi)者。本次活動(dòng)由營(yíng)養(yǎng)專家、蛋品企業(yè)德青源和消費(fèi)者三方共同參與,消費(fèi)者通過(guò)觀賞現(xiàn)場(chǎng)表演、參與互動(dòng)游戲,親身感受到了節(jié)日般的快樂(lè)??蓯鄣碾u蛋卡通形象代言人也亮相京城,向廣大市民分發(fā)宣傳品,普及蛋品知識(shí)?;顒?dòng)中,來(lái)自中國(guó)疾病控制預(yù)防中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所的專家介紹說(shuō),當(dāng)前世界各國(guó)都已認(rèn)識(shí)到蛋品對(duì)人類生命健康的重要意義。



