我們來檢視一下，目前流行的各種飲食法中，有哪一種能夠讓人不缺鎂呢？

     是沒有。例如，舊石器時代飲食法，叫大家別吃五谷類食物，導致更多人罹患鎂缺乏癥，因為消化蛋白質時會消耗更多的鎂。同半胱胺酸代謝時所使用的主要酵素，都必須依賴鎂。在消化蛋白質的過程中，自然會產(chǎn)生同半胱胺酸，但若產(chǎn)出的量過多，則會讓膽固醇氧化，并造成血管的傷害。在缺乏鎂的情況下，就會產(chǎn)生這種脂肪氧化裂解(脂質過氧化)的反應。

    高糖、高碳水化合物的飲食，也會讓你陷入缺鎂的危機中。·坎貝爾-麥克布萊德博士( Natasha Campbell- McBride)在她的《腸道與心理群》一書中指出：要消化1個葡萄糖，需要28個鎂原子，要分解一個果糖分子，則需要56個鎂原子——這實在是個很不平衡也很難維持的方程式。

 新葉對鎂元素的需求量大。由于鎂在植物體中易于移動，因而缺鎂癥狀首先表現(xiàn)在老葉上。在果實膨大期，靠近果實的葉片先出現(xiàn)缺鎂癥狀。輕度缺鎂時，植株莖葉能夠生長正常，僅表現(xiàn)出老葉脈間失綠，即中部葉肉開始出現(xiàn)黃化，葉脈仍保持綠色；以后慢慢擴展到整個葉片，有時葉緣仍為綠色。嚴重時老葉葉片僵硬或邊緣卷縮，葉脈間組織逐漸壞死或在葉脈間形成褐塊，終葉片干枯或全株黃化。缺鎂的番茄從第2穗果開始，坐果和果實膨大均受影響，產(chǎn)量下降。

硫酸鎂在化工生產(chǎn)中的應用

 硫酸鎂的應用相信就不用多說了，在醫(yī)學，工業(yè)等行業(yè)都起到了很重要的作用。然而，它在化學生產(chǎn)中同樣有著舉足輕重的作用。平時硫酸鎂在化工生產(chǎn)中都有哪些使用效果呢。

1、也可用以生產(chǎn)制造別的鎂化學物質的多用途原料。

2.   在ABS和EPS生產(chǎn)中，硫酸鎂用于聚合物乳液凝固劑。

3.   硫酸鎂用于過氧化物和過硼酸鹽穩(wěn)定劑，通常用于洗滌劑。

4、液體洗滌劑中用于調(diào)節(jié)粘度。

5.   鎂纖維素生產(chǎn)制造，硫酸鎂用以提升氧漂白劑木質素的選擇性。

    當我們使用硫酸鎂在進行化工行業(yè)的生產(chǎn)時，需要注意到的是，應當根據(jù)使用環(huán)境去進行硫酸鎂的成分比例，以及所與他產(chǎn)生反應的幾種化學藥劑，減少意外的發(fā)生，做好安全的處理。

硫酸鎂肥的主要用途

1．硫酸鎂肥利用其酸性，可制磷肥、氮肥；可除銹；可制實用價值較大的硫酸鹽。

2．硫酸鎂肥利用的吸水性，在實驗室常用作吸水劑和干燥劑。能干燥中性氣體和酸性氣體，如H2、O2、N2、CO2、SO2、Cl2、HCl等，但不能干燥堿性氣體（NH3）和常溫下具有還原性（H2S、HBr、HI）的氣體。

3．硫酸鎂肥利用的脫水性，常用作精煉石油的脫水劑、有機反應的脫水劑等。

4．硫酸鎂肥利用的高沸點難揮發(fā)性，常用于制取各種揮發(fā)性酸。

實驗室還常用濃鹽酸跟混合來快速簡易制取HCl氣體。因為具有吸水性，能吸收濃鹽酸中的水，且能放出大量的熱，加速HCl的揮發(fā)并能干燥HCl氣體。