秋季紅薯收獲后，選擇無霜凍、無病害的健壯薯藤根，藤根上部的藤蔓從根部向上各留2-3節(jié)，除去葉片，保留1厘米葉柄待用。    

在溫室內(nèi)或房屋陽臺地面的上方（距地面約1.6米），按紅薯根栽種的株行距拉14-16號的鐵絲，并在鐵絲上綁一些塑料繩或麻繩，繩子的一頭綁在鐵絲上，另一頭綁在紅薯根上。待紅薯根上的藤蔓發(fā)芽后，每株選留3個健壯的萌芽，一個萌芽對應(yīng)一根繩子，以便在紅薯根發(fā)芽后藤蔓順著繩子向上攀延。  

紅薯發(fā)糕

取紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調(diào)拌均勻，發(fā)酵完全后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟。離火晾至溫?zé)岢潭葧r，在其表面適當(dāng)涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發(fā)糕，或紅棗發(fā)糕，其色好看，松軟可口。

紅薯蔥餅

將紅薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。

紅薯藤移栽成活后就可以適量的澆一些化糞池的水，或者在里面放一些水沖肥一起澆，這樣能促進它的生長。在它的生長期可以多次進行澆肥。在好薯生長期間，如果紅薯藤蔓和葉子由于過多的雨水而變黃，草木灰可以直接灑在甘薯葉上，這樣就可以改變?nèi)~子黃色，控制紅薯藤徒長，促進紅薯果實生長，在紅薯生長后期可以進行多次葉面噴施，可提高紅薯產(chǎn)量，使農(nóng)民收獲豐收。

1、土壤干燥，澆水太少，在薯苗還沒有扎出新根時，薯苗周圍的土壤已經(jīng)含水很少，薯苗不能扎根，逐漸干枯。

2、地面以下埋得薯苗節(jié)位少，薯苗扎根少，地面以上留苗太高，春天干燥多風(fēng)，薯苗水分蒸發(fā)快，薯苗吸收的水分，沒有蒸發(fā)的多，如果沒有雨天，會逐漸干枯。這種栽法，即使不死，返苗也很慢，后期產(chǎn)量也很低。

3、在土壤十分干熱的情況下，先栽苗，后澆水，因澆水不及時或澆水少，在澆水前薯苗已被熱土燙死或烘干。正確的栽法是：先開溝或刨坑、再澆水、然后立即把薯苗按在水里，待水滲下后再封垵。這種栽法，薯苗入土前已降低了地溫，薯苗又都插進了泥水里，成活率很高。如果先栽苗后澆水，不但薯苗已被，而且栽苗的坑已變淺、變小，澆不進水去，或澆水很少，有的水從別的地方流失，薯苗沒沾到水，這樣很難成活