凈化工程的設(shè)計(jì)中的注意事項(xiàng)：劃分和布置空調(diào)凈化和排風(fēng)系統(tǒng)，選擇合理的空氣凈化通風(fēng)設(shè)備。設(shè)計(jì)凈化系統(tǒng)組織的原則是相鄰二級(jí)過(guò)濾器的效率不能太接近，也不能相差太大。一般采用初效、中效、亞(或)三級(jí)過(guò)濾器。也可分四級(jí)，增加一級(jí)過(guò)濾器。排風(fēng)系統(tǒng)有一般排風(fēng)系統(tǒng)、有機(jī)氣體排風(fēng)系統(tǒng)、酸性氣體排風(fēng)系統(tǒng)、堿性氣體排風(fēng)系統(tǒng)等，凈化車間設(shè)計(jì)時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情況選擇。

凈化工程注意事項(xiàng)需記牢：1.需求帶入無(wú)菌室運(yùn)用的儀器，器械，平皿等全部物品，均應(yīng)包扎緊密，并應(yīng)通過(guò)適合的辦法滅菌。2.作業(yè)人員進(jìn)入無(wú)菌室前，有必要用番筧或消毒液洗手消毒，然后在緩沖間替換專用作業(yè)服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦洗雙手)，方可進(jìn)入無(wú)菌室進(jìn)行操作。3.無(wú)菌室運(yùn)用前有必要翻開(kāi)無(wú)菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上，而且一起翻開(kāi)超凈臺(tái)進(jìn)行吹風(fēng)。操作結(jié)束，應(yīng)及時(shí)整理無(wú)菌室，再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。4.供試品在查看前，應(yīng)堅(jiān)持外包裝完好，不得敞開(kāi)，以防污染。查看前，用70%的酒精棉球消毒外外表。5.凡帶有活菌的物品，須經(jīng)消毒后，才能在水龍頭下沖刷，禁止污染下水道。

凈化車間施工注意事項(xiàng)：1、凈化車間施工過(guò)程要有先后順序，可以同時(shí)施工但是要注意彼此之間的關(guān)系，不能有什么材料就先施工那部分。2、所有的材料應(yīng)該有防雨雪等措施，防止材料氧化腐朽，重要的器材要設(shè)置專門的保護(hù)區(qū)。3、嚴(yán)格執(zhí)行施工管理制度，對(duì)所有施工人員進(jìn)行安全保護(hù)和安全培訓(xùn)。4、節(jié)能環(huán)保，在凈化車間施工過(guò)程中，運(yùn)輸、儲(chǔ)存、施工過(guò)程中，嚴(yán)禁污染環(huán)境。

凈化工程的使用注意事項(xiàng)：1、食品的存放對(duì)溫度是有要求的，所以要保證食品質(zhì)量的話溫度問(wèn)題要足夠重視，要有人專業(yè)去調(diào)控凈化車間的溫度。2、所有進(jìn)入凈化車間工作的人員要先更換專業(yè)的無(wú)塵工作服后才能進(jìn)入，并且不能把個(gè)人的私人服飾和工作服一起放置，工作服一定要按照要求去換洗。3、工作人員要非常注重個(gè)人的衛(wèi)生，勤用消毒液洗手，以免交叉感1染食品。如果發(fā)現(xiàn)有人對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題不夠重視，要嚴(yán)厲處罰。