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中國(guó)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)目前的目標(biāo)市場(chǎng)規(guī)模在300億 。長(zhǎng)遠(yuǎn)看，中國(guó)潛在的現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)人群大概在2億左右。參照發(fā)達(dá)國(guó)家的自動(dòng)咖啡售賣機(jī)臺(tái)數(shù)占比和人均保有量，未來(lái)國(guó)內(nèi)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)的普及臺(tái)數(shù)可能達(dá)100萬(wàn)臺(tái)。而目前，中國(guó)所有自動(dòng)販賣機(jī)僅為不到20萬(wàn)，遠(yuǎn)未達(dá)到飽和。根據(jù)相關(guān)報(bào)告顯示，現(xiàn)磨咖啡以17%的年增速，資金使用得當(dāng)?shù)淖詣?dòng)咖啡售賣機(jī)數(shù)量將近兩年至少翻2倍。

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在2012年號(hào)稱在中國(guó)開設(shè)5000家咖啡店的韓國(guó)至大連鎖店“咖啡陪你”倒i閉了，它所面對(duì)的一系列經(jīng)營(yíng)問(wèn)題其實(shí)是線下咖啡店為何難以生存的整合體現(xiàn)。星巴克在某些城市門店占據(jù)率達(dá)80%以上，一方獨(dú)大的品牌影響使線下咖啡店處于一種天生的弱勢(shì)地位。加上門店租金逐年高漲，不僅咖啡師人才短缺， 還要考慮原料設(shè)備，場(chǎng)景體驗(yàn)等種種問(wèn)題，傳統(tǒng)的獨(dú)立咖啡迎店來(lái)了瓶頸期。

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自動(dòng)咖啡售賣機(jī)占地面積通常不足1平米，節(jié)省了大量地租成本。除去維護(hù)成本，用戶自助下單購(gòu)買的形式也省去了主要的人力成本。靈活的經(jīng)營(yíng)模式，可規(guī)?；倪B鎖經(jīng)營(yíng)使得智能自助咖啡機(jī)迎來(lái)發(fā)展的至佳機(jī)遇，極具優(yōu)勢(shì)的本質(zhì)價(jià)值永遠(yuǎn)是自助咖啡機(jī)值得投資的一張底牌。

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據(jù)美咖報(bào)告顯示，自助咖啡機(jī)80%銷量是由18-30歲客戶所提供，90后、00后消費(fèi)者是自助咖啡機(jī)的主要生力軍。售賣8元左右的自助現(xiàn)磨咖啡與速溶咖啡，門店咖啡形成了過(guò)渡的漸變價(jià)格區(qū)間，高性i價(jià)比使得自助現(xiàn)磨咖啡擁有大量回購(gòu)率高的忠誠(chéng)消費(fèi)者。細(xì)分后的垂直領(lǐng)域，高性i價(jià)比的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，不沖突的互補(bǔ)市場(chǎng)與龐大的受眾群體使得未來(lái)兩年自助零售咖啡販賣機(jī)擁有了巨大的發(fā)展?jié)摿Γ掷m(xù)增長(zhǎng)的利潤(rùn)值得投資者研究和深挖。

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作為商用設(shè)備領(lǐng)i頭羊的美咖，早就把物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入到咖啡機(jī)身上，可以支持微信、支付寶等移動(dòng)支付；通過(guò)云端系統(tǒng)，手機(jī)電腦隨時(shí)可以查看咖啡機(jī)的狀態(tài)，包括粉料消耗情況、是否缺水等，可以遠(yuǎn)程修改咖啡飲品杯量、牛奶量、熱水量、磨豆量等；還可以提供飲品制作記錄，提供柱狀圖、餅圖、曲線圖分析，方便實(shí)時(shí)了解每天制作多少杯、成本等，有效對(duì)物料進(jìn)行把控；便于行政人員管理辦公室咖啡機(jī)。 一臺(tái)小小的全自動(dòng)辦公室咖啡機(jī)，給公司帶來(lái)溫暖的同時(shí)，給讓員工體會(huì)到領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷。

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如今疫情的沖擊還未過(guò)去，不少公司還在風(fēng)雨中漂泊，面對(duì)困難，唯i有上下擰成一股勁，同仇敵愾才能在逆境中生存。一杯杯咖啡暖飲，既暖在身上，更暖在心里，給企業(yè)注入更大活力。寫字樓向來(lái)是大型咖啡連鎖品牌必爭(zhēng)之地，龐大的消費(fèi)需求和穩(wěn)定的每日消費(fèi)量都引人覬覦?，F(xiàn)實(shí)中我們也不難發(fā)現(xiàn)，在寫字樓林立的中心商務(wù)區(qū)，走幾步路就能看見(jiàn)一家連鎖咖啡館。而原先就有得天獨(dú)厚區(qū)位優(yōu)勢(shì)的連鎖便利店，近幾年來(lái)也不斷地在提升店內(nèi)咖啡出品的品質(zhì)，力圖分一杯羹。