太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營：山西廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設(shè)備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風系統(tǒng)，山西風柜，山西消毒柜等

不銹鋼廚房設(shè)備清潔保養(yǎng)其實很簡單，只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養(yǎng)或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務(wù)，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免職年終大掃除的困擾。

廚房設(shè)備通常包括烹調(diào)加熱設(shè)備、加工設(shè)備、消毒和清潔處理設(shè)備，通常是溫和的低溫儲存設(shè)備等等。通常的廚房設(shè)備包括通風設(shè)備，如排煙罩、氣管、空氣柜、廢氣和廢水處理用的煙氣凈化器、分油罐等。主要分類：餐飲業(yè)廚房功能區(qū)劃分：主要食品庫、副食品、干貨倉庫、腌制室、面條房、小吃室、冷菜房、蔬菜初級加工室、肉類、水產(chǎn)品加工室、垃圾房、切割房、裝料區(qū)、烹飪區(qū)、餐飲區(qū)、銷售區(qū)、蔬菜配送區(qū)、就餐區(qū)。

酒店的廚房設(shè)備較貴重，運用頻頻，一旦出世毛病，不僅維修費用比較高，廚房里面經(jīng)過一段時間的使用后，不管是哪個當?shù)囟紩б稽c黏黏的感覺，特別是那些不銹鋼制品，摸起來特別不舒服。這時候就需要清潔衛(wèi)生了，如果不及時清潔而且還會耽誤工作

廚房設(shè)備對于我們來說是十分重要的，將它清理干凈有利于我們制作出更為干凈衛(wèi)生的食物，因此我們要定期對廚房設(shè)備進行清洗。在清洗廚房設(shè)備的時候，我們要按照一定的流程進行清洗，先將做菜的用具放入碗柜中，避免有灰塵對它造成污染。

  一般廚房用具的清潔原則是從外到內(nèi)，從上到下，周期是：吸油煙機是兩月一大掃，燃氣灶是每天一小掃。