為什么高品質(zhì)的火麻油應(yīng)該呈金黃色？（為什么可以放心選擇田禾產(chǎn)品？為什么說田禾牌火麻油是高品質(zhì)火麻油？）

   田禾牌火麻油遵循嚴(yán)格的工藝流程要求：原料驗(yàn)收、包裝材料驗(yàn)收、篩選、脫殼、壓榨與處理、半成品檢驗(yàn)、灌裝、成品檢驗(yàn)、入庫、交付； 田禾火麻油純粹有機(jī)火麻物理冷榨，低溫生產(chǎn)?！疤锖膛啤被鹇橛筒捎玫脑?，其種子、種植地域，種植過程均經(jīng)過國家有機(jī)認(rèn)證。先后獲得國際、國內(nèi)多項(xiàng)認(rèn)證和榮譽(yù)：歐盟有機(jī)認(rèn)證、HACCP國際食品安全認(rèn)證、ISO9001國際產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)證、中國國家有機(jī)種植、加工認(rèn)證、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工藝食品、山西省有名的產(chǎn)品 、山西特色農(nóng)產(chǎn)品金獎、非轉(zhuǎn)基因食品、國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

      田禾火麻油適合消費(fèi)者的特性：大小規(guī)格、高低品質(zhì)可任由消費(fèi)者挑選，小瓶裝為棕色瓶，獨(dú)立包裝，避光儲存?；鹇椋蔀槭晨蔀樗幙蔀橐?，不論是在以前，還是在當(dāng)代，各個(gè)領(lǐng)域都有它卓越的成績。大瓶裝為透明瓶，禮盒裝，油色凸顯，方便送禮。物理壓榨過程的溫度嚴(yán)格控制在25℃以下，處理過程均在零度以下進(jìn)行，不破壞產(chǎn)品自身的營養(yǎng)成分，真正做到了讓火麻油天然原生態(tài)。

   火麻油產(chǎn)品特性：火麻油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于人體吸收，它含有的天然雙歧桿1菌是幽門螺旋桿1菌的克星，可有效調(diào)理腸胃，改善腸道功能。突出的特性：緩解便秘、抑制幽門螺旋桿1菌.

    必知的火麻故事：

--一畝火麻制成的紙量需耍 4畝森林

--火麻紙可被循環(huán)回收 7 次 （木質(zhì)紙是 3 次）

--火麻紙的壽命長達(dá)1500到3000年

--火麻合法化的國家有英國、中國、法國、西班牙

--火麻籽富含人體容易吸收的蛋白質(zhì)

--火麻籽中含有 8種不同的人體必需氨基酸(EFAs)

田禾火麻油，生產(chǎn)工藝歷史悠久，地方特色明顯；產(chǎn)品香味濃郁，口感細(xì)膩，很大限度的保持了火麻原有的風(fēng)味。

「非遺傳承」 

代代傳承、煥發(fā)新生

      （明）永樂年間，程氏家譜記載，地處榆社北寨的程氏祖先以木梁壓榨小麻油，食用并 售與鄉(xiāng)鄰； 

      （清）嘉慶年間，代代相傳的“木梁壓榨小麻油”成為程氏家族的主營產(chǎn)業(yè)； 清末～民國期間，程氏清代傳人將其技藝傳于其子程三孩（清末民國期間至 1965 年） 新中國成立后，程愛生自幼跟隨祖父程三孩學(xué)榨火麻油，成為程氏第六代木梁壓榨小麻油 傳人，在其手中發(fā)揚(yáng)光大。采用鐵鍋炒制、木梁壓榨工藝所產(chǎn)的北寨小麻油原生態(tài)，含有豐富的不飽和脂肪酸，多種功能性活性成份，氨基酸和多種維生素成份及鈣、鐵礦物質(zhì)等人體所需的微量元素。