某地一合作社引進(jìn)多臺雜糧加工設(shè)備，如雜糧色選機(jī)、封口機(jī)、真空包裝機(jī)等，機(jī)器生產(chǎn)提高了生產(chǎn)效率，減輕勞動強(qiáng)度。據(jù)說，設(shè)備1個小時能加工1000多斤雜糧，且多款設(shè)備的搭配使用，可以滿足蕎麥、小米、莜麥、谷子、高粱等各種雜糧加工處理需求，更好地服務(wù)鄉(xiāng)村振興。近年在消費(fèi)不斷升級的大環(huán)境下，加之食品安全備受關(guān)注的今天，市場對產(chǎn)品的安全和品質(zhì)要求在提高。不管是初加工包裝成產(chǎn)品，還是精深加工磨成五谷雜糧面粉等深加工產(chǎn)品，都離不開雜糧色選機(jī)。一般未經(jīng)過處理的五谷雜糧會夾雜許多異色粒、霉變粒、雜質(zhì)及特種物料，如頭發(fā)、塑料、玻璃、金屬、礦石、同色桿等等。

如若作為原料的五谷雜糧不經(jīng)處理，勢必影響成品產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。因此雜糧色選機(jī)在原料品質(zhì)檢測和分級，剔除雜質(zhì)等中發(fā)揮著越來越重要的作用。早期糧食色選機(jī)主要依賴進(jìn)口，近些年伴隨著我國光電、電控、分選等聯(lián)合技術(shù)的進(jìn)步，線陣傳感器、轉(zhuǎn)換器等關(guān)鍵部件的優(yōu)化升級，打破了色選機(jī)市場的進(jìn)口壟斷，市場份額占比迅速上升。

隨著人們飲食觀念的改變，雜糧已由食品配料轉(zhuǎn)變?yōu)楣δ墚a(chǎn)品，市場空間巨大。而地方積極推動雜糧加工或精深加工，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級帶來難得機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)雜糧產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的縮影。如今雜糧企業(yè)也在不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，通過雜糧色選機(jī)等加工設(shè)備，帶動更多農(nóng)戶生產(chǎn)出質(zhì)量好的雜糧，做大做強(qiáng)雜糧產(chǎn)業(yè)，讓種植戶在致富的道路上越走越寬敞。

綠豆挑選少不了色選機(jī)

在綠豆百合湯中，綠豆自然是當(dāng)之無愧的“主角”。綠豆在生長、儲藏、運(yùn)輸?shù)冗^程中難免會發(fā)生蟲蛀、變質(zhì)、霉?fàn)€等情況，所以在包裝前要對其進(jìn)行挑選。但大家都知道，綠豆體積非常小，如果光靠人工對大量綠豆進(jìn)行挑選，不僅工作效率低，人工成本也很高。為了解決這一問題，我們可以在挑選綠豆時使用色選機(jī)。色選機(jī)的主要功能就是將物料中蟲蛀、變質(zhì)、霉?fàn)€等不宜食用的顆粒挑選出來。