隨著肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肉類深加工的比例在不斷增加，新的肉類加工廠也在不斷涌現(xiàn)，這些企業(yè)就需要投入大量的加工設(shè)備。另外，上個世紀八、九十年代購入的大批國外設(shè)備已趨于淘汰，需要更新。因此，對肉類加工機械的需求量將會不斷增大。目前國內(nèi)肉類加工五企業(yè)所使用的主要設(shè)備均為進口，隨著國內(nèi)肉類機械制造業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，這些企業(yè)就會逐步采用國內(nèi)的肉類機械，其需求額是很大的。熱鮮肉就是現(xiàn)宰現(xiàn)賣，未經(jīng)任何降溫處理的鮮肉，在市場上占有的比例較大。從另一方面來說，大量進口設(shè)備對于肉類加工企業(yè)是一個沉重的包袱。

豬肉分割生產(chǎn)線加工設(shè)備，牛肉分割生產(chǎn)線加工設(shè)備，羊肉分割生產(chǎn)線加工設(shè)備， 山東華譽機械設(shè)備有限公司主要承接牛羊豬屠宰設(shè)備、雞鴨鵝機械生產(chǎn)線的設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試、維修等一系列服務(wù)，并提供屠宰機械生產(chǎn)線的各種配件，分割設(shè)備用具和不銹鋼器具。山東華譽的肉類分割線使用的是國際上的新型配件,比如無動力滾筒,分箱裝置,擋箱機構(gòu),臟箱匯總,從動輪清洗裝置,不銹鋼箱架,新型板帶和進口PU帶框架等。

   肉類分割的新發(fā)現(xiàn)

澳大利亞西澳大利亞州Craig Mostyn 集團公司的 Linley Valley Fresh Pork公司配置了激光引導(dǎo)豬肉分割機器人來分割豬肉。

   該機器人耗資近70萬美元，類似于汽車制造業(yè)中的機器人，其準確度非常高。

   據(jù)該公司總經(jīng)理羅恩·賓（Ron Penn）介紹，該機器人對豬的進行掃描，成像后便引導(dǎo)機器人對需要切割的部位進行切割。該切割方法非常準確，可根據(jù)每個豬的，在機器人內(nèi)部輸入程序來實現(xiàn)3個重要的目標。這些目標包括：盡可能的提高肉的品質(zhì)，減少切割時造成的浪費，提供受消費者青睞并滿足其需求的產(chǎn)品。對肉類加工機械制造廠家來說，已具備了進一步開發(fā)肉類加工機械的基礎(chǔ)條件。

   該公司另一位負責(zé)人表示，在肉類加工過程中應(yīng)用分割機器人可以顯著的降低豬肉潛在的污染風(fēng)險。