解決農(nóng)藥殘留問題，必須從根源 上杜絕農(nóng)藥 殘留污染。各種農(nóng)藥在不同作物上的使用時(shí)期、使用方法、 使用次數(shù)、安全間隔期等技術(shù)指標(biāo)。合理使用農(nóng)藥，不但可以有效地控制病蟲草害，而且可以減少農(nóng)藥的使用

農(nóng)藥殘留快速檢測卡又名農(nóng)藥殘留速測卡、農(nóng)藥殘留檢測卡、農(nóng)殘速測卡。是以2003年公布的農(nóng)藥殘留快速檢測的標(biāo)準(zhǔn)方法為原理，利用對有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥高敏感的膽1堿酯酶和顯色劑做成的試紙。

原理:速測箱、速測卡是基于酯酶可催化靛酚酯(紅色)水解為和靛酚(藍(lán)色)，有機(jī)磷和氨基

農(nóng)藥的大量使用導(dǎo)致農(nóng)藥殘留造成了對作物的直接污染。人類在種植作物期間對農(nóng)作物大量的噴灑農(nóng)藥，致使農(nóng)藥殘留在作物表面，或者某些藥劑可能粘附在作物表皮，也可能通過體內(nèi)某些作用而滲透到植物組織內(nèi)部進(jìn)而輸送到全株。原理:速測箱、速測卡是基于酯酶可催化靛酚酯(紅色)水解為和靛酚(藍(lán)色)，有機(jī)磷和氨基。若是農(nóng)藥劑量少，經(jīng)過一段時(shí)間后，作物體內(nèi)會將這部分農(nóng)藥慢慢降解并逐漸消失。但是極強(qiáng)的農(nóng)藥藥劑性穩(wěn)定以及農(nóng)藥使用量多致使農(nóng)藥長期殘留在作物內(nèi)部。

預(yù)防超標(biāo)

掌握使用劑 量不同農(nóng)藥有不同的使用劑量， 同一種農(nóng)藥在不同防治時(shí)期用藥量也不一樣，而且各種農(nóng)藥對防治對象的用量都是經(jīng)過技術(shù)部門試驗(yàn)后確定的，對選定的農(nóng)藥不可任意提高藥量，或增加使用次數(shù)，如果隨意增加藥量，不僅造成農(nóng) 藥的浪費(fèi)，還產(chǎn)生藥害，導(dǎo)致作物特別是蔬菜農(nóng) 藥殘留。而害怕農(nóng)藥殘留，采用減少藥量的方法，又達(dá)不到應(yīng)有的防治效果。不要使用普通的洗滌劑清洗果蔬，洗滌劑本身含有的化學(xué)成分容易殘留在果蔬上，對人體健康不利。為此在生產(chǎn)中首先應(yīng)根據(jù)防治對象， 選擇z合適的農(nóng)藥品種，掌握防治的用藥時(shí)機(jī)；其次嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)，既保證防治效果，又降低了殘留。