燒烤電烤爐定制

燒烤店在選擇燒烤爐時與家用是有很大的區(qū)別的，所選擇的商用燒烤爐要符合店內(nèi)需求，這樣才能發(fā)揮燒烤爐的作用。那么燒烤店選擇商用燒烤爐應(yīng)考慮哪些因素呢？

   1、商用燒烤爐的大小

   因?yàn)闊镜甑目土鞅容^大，所以在選擇商用燒烤爐時一定要考慮它的大小問題，太小的話燒烤量太少，無法滿足客戶的需求，等待時間過長，會對商家產(chǎn)生影響，失去客源。燒烤爐太大，會形成浪費(fèi)，經(jīng)濟(jì)開銷相對要增大。所以一定要選擇一個合適大小的商用燒烤爐。

在使用商用燒烤爐時火力調(diào)節(jié)自然很重要。為了保證食物的美味與使用者的安全，現(xiàn)在我們?yōu)榇蠹曳窒硪幌律逃脽緺t火力調(diào)節(jié)的注意事項(xiàng)。

  烤制食物前，打開開關(guān)，此時烤爐以大功率加熱號燈亮，預(yù)熱2-3分鐘后即可開始烤肉。

  注意事項(xiàng)：

  一、應(yīng)避免持續(xù)長時間干燒烤盤，這樣食物易糊，烤盤易老化。

  二、烤肉后請將風(fēng)機(jī)打開，有排煙和給烤爐降溫的作用。

  三、烤肉完畢后請將開關(guān)關(guān)閉。

  建議：使用者剛開始使用快速加熱，烤制10分鐘后可以根據(jù)情況改用火力均勻烤制，肉烤好后用保溫即可。

馕的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發(fā)，即可烤制。添加羊油的即為油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉馕；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加劑成分、面餅形狀、烤制方法等各不相同，馕的名稱也就相應(yīng)而別。 傳說當(dāng)年唐僧取經(jīng)穿越沙漠戈壁時，身邊帶的食品便 是馕，是馕幫助他走完充滿艱辛的旅途。通過這個美好的傳說，各族人民把馕看做日常生活必備的食品。