專業(yè)酒店布草

由于國內(nèi)的床笠通常只是作為簡(jiǎn)單的床墊罩，面料一般很普通甚至簡(jiǎn)陋。國外的床笠卻常常使用昂貴的面料，如此當(dāng)床單使用時(shí)，才不虧待自己。床笠(4張) 住酒店的時(shí)候，大家不難發(fā)現(xiàn)，酒店床單的鋪法都是包住床墊后壓緊，外形亦如床笠一般。如果采取這種鋪床辦法，對(duì)家庭而言，還是直接使用高品質(zhì)面料的床笠更為簡(jiǎn)便些。需要說明的是，有些床笠，底部全部都有松緊，因此更像降落傘，還有些床笠，只有底部四只角位置加有松緊帶。這是根據(jù)訂單和廠家的設(shè)計(jì)，總的來說全部加有松緊的床笠更難制作，且成本較高，但自然固定效果也更好。床笠也是有著許許多多的材質(zhì)的。有些酒店的毛巾用手觸摸有明顯滑潤的油膩感，經(jīng)驗(yàn)豐富的客房主管、經(jīng)理或房務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理等，馬上就會(huì)知道這是未清洗干凈造成的。確實(shí)，每一種事物或物品都有著許多不同的材質(zhì)，也就導(dǎo)致它們的價(jià)格不同，所以我們看對(duì)每件事，也應(yīng)該是有著許多個(gè)方面的，而不能只是看到一處。

二次污染的污漬都是很難清洗的頑漬，必須使用專用的去漬劑才能洗掉，有的甚至要經(jīng)過處理才能洗凈。洗凈二次污染的頑漬不僅加大了洗衣房的工作量，而且由于過多使用去漬劑，造成對(duì)布草的損傷，增加了布草破損率，加大客房布草消耗和酒店成本。

布草損壞的原因主要由酒店內(nèi)部造成，所以要加強(qiáng)對(duì)酒店的管理：在工作中加強(qiáng)監(jiān)督，不斷地培訓(xùn)員工。在制度管理上建立二次污染賠償制度，加大處罰力度，解決搬運(yùn)布草的具體困難。在設(shè)備管理上加強(qiáng)洗衣房設(shè)施的保養(yǎng)，避免由機(jī)器所造成的損壞。例如目前客房里放置的布草更換卡對(duì)減少布草洗滌起到了很關(guān)鍵的作用。在酒店服務(wù)質(zhì)量上加強(qiáng)員工更換布草的頻率，保證客房的質(zhì)量。洗滌操作不當(dāng)主要常見操作不當(dāng)現(xiàn)象有：①加料時(shí)間的掌握度②漂白劑使用方法③布草粘到腐蝕性化學(xué)品④洗滌劑的選擇等員工人為二次污染從實(shí)際工作當(dāng)中來看，酒店內(nèi)部二次污染對(duì)布草的損壞程度是zui大的。在工作規(guī)范質(zhì)量上洗衣房應(yīng)每個(gè)月詳細(xì)的記錄相關(guān)布草工作，將布草控制在正常的報(bào)損率之內(nèi)。

酒店的布草管理為什么要有規(guī)定呢？其目的是為了要規(guī)范酒店的布草管理，降低損耗，減少經(jīng)營成本。布草是指酒店經(jīng)營所需的，為客人直接使用的臺(tái)布、口布、方巾和員工工作用的抹布、毛巾以及裝飾用的窗簾等紡織品。

樓層布草由客房主管管理，布草的管理規(guī)定主要有以下幾點(diǎn)：

1.服務(wù)員房間內(nèi)撤出的臟布草，應(yīng)放置在工作車上的布草袋內(nèi)。超出布草袋口，必須將布草袋內(nèi)的臟布草，立即送到zhi定的地點(diǎn)存放。

2. 客用臟布草每天下午點(diǎn)清，清點(diǎn)時(shí)盡可能避開客人的視線(在公共區(qū)域清點(diǎn)布草時(shí)需用墊布?jí)|好)，在zhi定時(shí)間由洗衣處收走洗滌,并做記錄。

3. 布草有嚴(yán)重污跡要做記號(hào)，單獨(dú)存放，告知洗衣處做特別處理，并做好記錄。

4. 由洗衣處送回的布草，必須有專人負(fù)責(zé)及時(shí)清點(diǎn)和檢查質(zhì)量，并簽收。發(fā)現(xiàn)清洗后的布草在清洗上有質(zhì)量問題要及時(shí)退洗。并做好匯總。