商用廚房設備如果選擇的好可以對商用運作和空間的合理布局都有很大的幫助，商用廚房的設計需在合理的基礎上實現(xiàn)方便使用的作用，改善廚師的工作環(huán)境、節(jié)約勞動力提高商用廚房運作的效率，改善整體的環(huán)境，提高衛(wèi)生環(huán)境。

無論商用廚房環(huán)境的改造或新建，商用廚房工程設計的原則應在合理的過程，方便實用的基礎上，改善廚師的工作環(huán)境，節(jié)省勞動，并注意以下設計商用廚房時的問題。

現(xiàn)今，環(huán)境的持續(xù)惡劣讓人們的環(huán)保意識迅速加強，他們對于烤鴨爐設備產品的環(huán)保性能愈加重視，國家對于烤鴨設備行業(yè)環(huán)保整治工作也愈加嚴格。近期以來，中央開展了各項檢查工作，烤鴨設備行業(yè)掀起一股環(huán)保風暴。業(yè)內人士表示，行業(yè)的洗牌速度將持續(xù)加快大范圍大強度的環(huán)保整治已是勢在必行，烤鴨爐設備業(yè)的環(huán)保變革是大勢所趨。

隨著互聯(lián)網的不斷成熟，烤鴨爐產品銷售的渠道日漸廣闊。對于烤鴨爐設備供應商來說，的一點就是學會整合渠道，建構獨立而互動的銷售平臺。只有提供烤鴨爐設備的平臺，才會受到烤鴨爐生產廠家的認可，受到消費者的認可，從而不斷強大起來?；畹嚼蠈W到老”，這是商人的金科玉律。每一天，世界上都在出現(xiàn)新東西，互聯(lián)網的出現(xiàn)則將知識更新的速度提升到了的地步。時代在進步，知識要更新，烤鴨爐行業(yè)也必須做到這一點。