對酥薄月餅訂購應(yīng)該進行嚴格質(zhì)量管控----永豐源為您總結(jié)

挑選靠譜生產(chǎn)廠家、百年老品牌的商品，不管包裝怎樣精致，一定不能選盜版產(chǎn)品。

看標(biāo)簽！

關(guān)鍵的事應(yīng)說三次！看的內(nèi)容包含名字、營養(yǎng)成分表、出廠日期、保存期、生產(chǎn)地、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準號、QS標(biāo)示及生產(chǎn)制造許可證號等。

特別強調(diào)一下酥薄月餅訂購營養(yǎng)標(biāo)簽（營養(yǎng)成分表）！包含月餅的動能、蛋白、脂肪、糖分、鈉。提議選購熱量、脂肪、鈉含量較低的月餅。

如需了解更多有關(guān)于酥薄月餅訂購的知識，歡迎致電永豐源

酥薄月餅訂購的糖分含量------永豐源為您總結(jié)

糖分含量：1個雙黃蓮蓉酥薄月餅訂購=6湯勺白砂糖。

tips：每一雙黃蓮蓉月餅的 糖分含水量高達hg76克，即16湯匙或6湯勺。雙黃蓮蓉月餅每日不適合吃超出七分之一一個，迷你型裝每日不適合吃超出四分之一一個。低脂月餅的糖分雖略低，但仍帶有很多糖分，亦不能吃過多。

儲存冰皮酥薄月餅訂購的注意事項------------永豐源為您總結(jié)

1.冰皮酥薄月餅訂購通常拿出去就必須趕快吃了,假如忘掉吃完,或是拿出去的時間超出2鐘頭,月餅就出現(xiàn)溶化,比較嚴重的出現(xiàn)變質(zhì),這時候不可以再食用。

2、由于冰皮月餅要儲存在電冰箱內(nèi),因此許多時候,都忘了吃掉冰皮酥薄月餅訂購,因此,每季度搞好對電冰箱內(nèi)的1個清除,查詢出廠日期,以防勿已過保質(zhì)期。

3.如需了解更多有關(guān)于月餅的知識，歡迎致電永豐源

酥薄月餅訂購月餅作法二------------永豐源為您總結(jié)

酥薄月餅訂購秘方:粘米粉、食用涼水、細鹽、嫩白乳化油,包餡 :新鮮水果藍莓餡。

流程:將預(yù)拌粉篩粉,倒進拌和槽體。鹽溶解水后,分批添加拌勻,讓預(yù)拌粉徹底吸濕膨潤,使變成Q粘的面糊。添加嫩白乳化油,先慢速度拌勻,再改成中等速度充足拌和勻稱。通常當(dāng)大家看到“無糖”的關(guān)鍵字，都會和“身心健康”或是“健康養(yǎng)生”聯(lián)絡(luò)到一塊兒，因此更多人親睞于此類月餅，但我覺得，您選的“無糖月餅”不一定就沒有糖。拌好后面糊表層蓋塑料包裝袋松馳30～40分鐘,再切分。切分、印模等操作流程切忌應(yīng)用吉士粉,運用熟粉或冰皮預(yù)拌粉當(dāng)作手粉。冰皮與包餡占比為1:4。印模成型,包裝后的酥薄月餅訂購置放冷藏或冷庫儲存。

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