夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬燃訜岱绞饺我膺x擇。5、攪拌部分由電機(jī)、擺線針輪減速器，行星攪拌裝置或支架、延長(zhǎng)軸、連接套、漿葉用支承座等組成。每種加熱方式都自己的控制系統(tǒng)，控制能源消耗，提升了節(jié)能環(huán)保功能。這突出了夾層鍋的優(yōu)越性和獨(dú)特性。夾層鍋還具有受熱面積大，加熱均勻、熱，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。這所有夾層鍋的優(yōu)勢(shì)是不是打動(dòng)你了呢?更多詳情介紹請(qǐng)致電咨詢。一對(duì)一專業(yè)服務(wù)，讓您的疑慮煙消云散。

一切用數(shù)據(jù)說(shuō)話：

1. 熱達(dá)93%，顛覆傳統(tǒng)設(shè)備35%-50%的熱效率

2. 節(jié)能能源成本40-80%

3. 節(jié)省人工成本30-80%

4. 8-20年使用壽命設(shè)計(jì)

5. 溫度高達(dá)280度

6. 0污染，0排放，環(huán)保節(jié)能。

7. 工人工作環(huán)境溫度降低50-80%

8. 可使員工流失率降低10-20%

不管買什么產(chǎn)品，人們都很關(guān)心售后服務(wù)這一環(huán)節(jié)。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。隨著消費(fèi)者意識(shí)的提高，食品機(jī)械市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，消費(fèi)者不再只關(guān)注產(chǎn)品的本身，也更關(guān)注產(chǎn)品的售后服務(wù)水平。我們?cè)谏a(chǎn)環(huán)節(jié)控制好質(zhì)量，做好售后保障，從而積累更大的客戶群?？钍?、材質(zhì)、價(jià)格等所有細(xì)節(jié)了解后，售后服務(wù)這個(gè)環(huán)節(jié)也是必不可少的，售后服務(wù)的好壞決定消費(fèi)者是否會(huì)購(gòu)買產(chǎn)品。

近年來(lái)全自動(dòng)炒鍋在食品行業(yè)中的推廣應(yīng)用，讓更多的食品企業(yè)體會(huì)到了實(shí)惠。工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，硬件設(shè)備的升級(jí)換代是企業(yè)的必然選擇之一，具備先進(jìn)技術(shù)的設(shè)備可以提高企業(yè)的生產(chǎn)效率、確保產(chǎn)品品質(zhì)、改善生產(chǎn)環(huán)境等。食品生產(chǎn)企業(yè)在選擇全自動(dòng)炒鍋設(shè)備以替換傳統(tǒng)炒鍋設(shè)備時(shí)，往往會(huì)不知該如何選擇，如何判斷哪種炒鍋設(shè)備適合自己的產(chǎn)品，哪種價(jià)位適合自己的企業(yè)，今天以設(shè)備制造企業(yè)的角度探討食品企業(yè)該如何正確選擇高性價(jià)比的月餅餡料炒鍋。

考慮到不同物料在受熱溫度、蒸煮程度方面各有特點(diǎn)，還有南北方地域不同，能源使用各有偏好的特點(diǎn)。耀邦機(jī)械所產(chǎn)夾層鍋設(shè)置了三種加熱方式，分別是電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、電磁加熱，其中燃?xì)饧訜嵊址譃榧訜?、液化氣加熱。中?rùn)這款設(shè)備有多種加熱方式可供選擇，電加熱導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱等，可根?jù)客戶的實(shí)際情況選擇適合自己的設(shè)備。多一種加熱方式，客戶就多一種選擇；多一種選擇，行星攪拌炒鍋的應(yīng)用率就提高很多。廠家希望夾層鍋能在食品加工領(lǐng)域得到大范圍推廣，因?yàn)椴捎貌讳P鋼材制造出的夾層鍋，抗腐蝕耐高溫，受熱面積大，加熱，配有壓力表和安全閥，安全可靠。重要的是，夾層鍋價(jià)格便宜，經(jīng)久耐用。一次投資，十年受益。

適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。攪拌升降，鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動(dòng)，運(yùn)行平穩(wěn)可靠，設(shè)有限位裝置。

設(shè)備的組成結(jié)構(gòu)：

1）鍋體：由大噸位壓力機(jī)沖壓而成，產(chǎn)自國(guó)內(nèi)日本獨(dú)資工廠；

2）架體：由方管及板料焊接而成，起到承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用；

3）攪拌系統(tǒng)：由攪拌臂和耐磨、耐高溫四氟材料組成；

4）加熱系統(tǒng)：有燃?xì)馐?、蒸汽式、電磁式、電加熱式共四種類型，燃?xì)馐绞怯芍袧?rùn)制作無(wú)噪音燃燒器及燃?xì)夤芙M成。

設(shè)備的特點(diǎn)：

1）升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果；

2）燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%；

3）安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

設(shè)備應(yīng)用范圍：

該設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。