老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾肉，熱門小吃培訓(xùn)，與西安肉夾饃主要不同點(diǎn)在于燒餅的制作，小吃培訓(xùn)班，剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅，咬一口，掉渣燙嘴，肉質(zhì)軟嫩，陜西小吃培訓(xùn)，口感。

傳說老潼關(guān)肉夾饃起源于初唐，當(dāng)年李世民騎馬打天下，路過潼關(guān)時(shí)，曾下馬一品老潼關(guān)肉夾饃。趙家臘汁肉有陜西的風(fēng)味，魅力與生俱來，吃貨們就是喜??歡，人們饞的不得了。食過連連贊到，“妙哉！”“吾竟不知，世間有此美食矣！”千百年來，雖經(jīng)歷史變遷，朝代更迭。但老潼關(guān)肉夾饃一直秉承其餅“酥脆”，肉“香而不膩”之特色，讓人百食不厭，食過難忘，吃過一次便讓人一想起便垂涎不已。老潼關(guān)肉夾饃真可謂“中華美食一絕”堪稱“中國人自己的漢堡包”。

西安小吃培訓(xùn)有肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容簡介：學(xué)習(xí)正宗陜西臘香鹵肉夾饃，餅脆肉香，多款味型。臘汁肉制作、白吉饃制作、菜夾饃里脊肉夾饃、五香烤肉夾饃、麻辣烤肉夾饃、孜然羊肉夾饃、咖喱雞肉夾饃、奧爾良烤肉夾饃學(xué)習(xí)課程安排學(xué)習(xí)時(shí)間一般大至?xí)r間是3-4天左右，肉夾饃培訓(xùn)，主要時(shí)間視個(gè)人情況而定。由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅親自授課，一對一手把手教學(xué)，實(shí)操理論相接合，實(shí)際操作全、到位，理論、配方詳盡。具體學(xué)習(xí)內(nèi)容：肉夾饃專用的食材、香料及輔料的選擇和采購；陜西專業(yè)肉夾饃和面技術(shù)，各種餅機(jī)使用方法、烙制肉加饃專用饃餅；肉夾饃專用鹵肉鹵汁制作；鹵制肉夾饃專用各種鹵肉。

趙家臘汁肉有陜西的風(fēng)味，魅力與生俱來，吃貨們就是喜??歡，人們饞的不得了。品種多多，風(fēng)味各異，趙家臘汁肉，贏得了人們的好評。趙家臘汁肉加盟店，不斷吸引回頭客。趙家臘汁肉，食客交口稱贊，人們就是沖著這道美食來的。

趙家臘汁肉加盟項(xiàng)目介紹：

趙家臘汁肉店是西安趙家臘汁肉餐飲有限公司旗下一品牌，位于西安市高新區(qū)高新四路趙家坡，創(chuàng)始人趙先開。為表心意，藥王特調(diào)二十余味草藥，秘傳趙先開煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味無窮。在唐朝時(shí)，趙家坡人都會煮臘汁肉，當(dāng)時(shí)唐明皇面向民間招特色廚師，趙老先生經(jīng)過層層篩選被選入宮廷，進(jìn)了御膳房，由于年齡已大，人們便稱“趙老廚”。

趙老廚煮的臘汁肉使用了二十多種草藥，肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴，湯汁香濃，當(dāng)時(shí)深受唐明皇與楊貴妃的喜愛，再配以趙老廚的黃酒，便是食不能忘，在唐朝美女就是這樣吃出來的。我們只做顧客信得過的餐飲，做餐飲的客戶，歡迎您來我們實(shí)體店了解，品嘗，期待您的來電與咨詢。在“安史之亂”時(shí)，趙老廚便回到了趙家坡，將此手藝傳給了后人，趙家臘汁肉，一代一代的將這門手藝傳承了下來。