大型自動白吉饃機器

   一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。質(zhì)保期內(nèi)如出現(xiàn)設(shè)計、設(shè)備安裝等方面質(zhì)量問題，我公司24小時內(nèi)響應(yīng)，并及時派技術(shù)人員處理故障。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內(nèi)側(cè)有一線若隱若現(xiàn)的火色線，火色線形成一個很周整的圓，圓圈內(nèi)有火色自然形成的圖案，很漂亮。出鍋的白吉饃不但表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，饃的外型搭眼一看，其形制，圖案就象一個漢朝的瓦當(dāng)。白吉饃上不帶火色的地方不帶一點雜色，潔白如玉。

  用 途:生產(chǎn)各種規(guī)格白吉饃餅，等各種型狀的面皮.本機器適合大小型白吉饃餅批發(fā)商使用。以其雄厚的技術(shù)力量為依托，市場需求為已任，附以現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，精湛的制造工藝，所生產(chǎn)出來的食品機械，歷經(jīng)市場多年重重考驗，不斷贏得海內(nèi)外客戶的贊譽。具有操作簡單方便，可以節(jié)約大量的人力資源，提高工作效率，不會產(chǎn)生邊角料，也不需要其他的額外補助設(shè)備，方便您的生產(chǎn)。全自動白吉饃餅成型機時我廠眾家之長，廣泛征集用戶意見而設(shè)計的，該機結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，深受廣大消費者的青睞.

小型白吉饃機操作

試車與操作：

一切準備工作就緒手，方可接通電源，啟動動力時空車運轉(zhuǎn)10分鐘后，停車檢查有無異常現(xiàn)象，待一切正常后方可正式生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或螺栓松動所致，該機如長期不使用，應(yīng)擦干凈，涂上食用油。

新型自動白吉饃成型機，是一種把拌好的面團放在機器，全自動白吉饃機視頻，加工制作白吉饃的食品機械。面團里邊也不能加太多的鹽，之所以要加適量的油，那是為了使模起酥。面皮自動刷油防折疊后粘連。雙邊同時折疊收口或單邊收口，根據(jù)手工操作步驟設(shè)計，由荷葉夾成型模具成型。根據(jù)手工操作步驟設(shè)計，確保純仿手工效果和口感。新款白吉饃機器適合正喜愛創(chuàng)業(yè)的人群。

臘汁肉白吉饃做法

   1.臘汁肉夾饃招牌詞語就是饃酥肉香，饃酥就在于餅坯和烤爐。2kw規(guī)格：10-150克/個產(chǎn)量：2000-7200個/h機重：380kg外形尺寸：3100*600*1450mm白吉饃機器適用范圍：發(fā)餅、法餅、燒餅、香油餅、石頭餅、大餅、饃餅、烤餅、白吉饃、光酥餅等面坯成型，圓形、方形、其他形狀。肉夾饃的饃是白吉餅，和面和醒面的主要過程不做贅述，主要是和面時加了些油（區(qū)別于很少放清油的坨坨饃），搟出來餅中間比周圍一圈稍薄，碗狀，扣到烤爐上清脆的一聲，烤的好要求“虎背金邊菊兒”，周圍一圈是酥脆金黃的，中間一面是三根手指壓出痕跡烤出金色的條條曰虎背，另一面是面劑子的痕跡曰菊。同時白吉餅是現(xiàn)在鐵板上烤半熟，再進到爐膛里烤制的，所以，口感上來講比坨坨饃皮更酥脆，瓤更加香軟。配的臘汁肉首要條件就是條子肉還有老湯，就這么說，網(wǎng)上介紹的做法無論如何也做不出真正的臘汁肉，因為湯不夠好。而且煮出的臘汁肉皮肉都可以用舌頭碾碎，帶不得半點柴。一口下去，咬開酥脆的餅皮，軟嫩的餅瓤，先是蒸汽混著肉香進入嘴中，不及你反應(yīng)過來，肉就滑進你的嘴里，剁的大小恰到好處，用舌頭一捻就碎開，這時候才輪得上你嚼。

全自動白吉饃機器

產(chǎn)品特點：

該機是生產(chǎn)白吉饃等面食理想設(shè)備，主要適用于自動化生產(chǎn)，該機器廣泛運用于白吉饃、布袋饃、月亮饃等面食加工行業(yè)以及面包、糕點等焙食品加工。

、1采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強。面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。

2按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確保制品密度，從而保證了制品，面筋度高、持水性，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。

3、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種白吉饃、布袋饃、月亮饃、燒餅等。

4、主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際產(chǎn)品，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。

本機采用數(shù)字控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如

　　5、各部分細節(jié)設(shè)計、安裝簡單、拆卸容易

　　6、本機工作量大，生產(chǎn)、節(jié)省人工、降低勞動強度。

　　7、本機可頂14/15個工人同時手工制作白吉饃，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資