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麥仁的作用與功效軟麥仁的麩質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，并被研磨成帶皮小麥面粉。而硬麥仁麩質(zhì)蛋白質(zhì)含量較高，并被研磨成一般的、營養(yǎng)豐富的小麥面粉。麥仁的干果口味較重，這類淡深棕色的顆粒物變成谷產(chǎn)品或吐司面包、烤產(chǎn)品的添加物。乃至能夠在涼拌菜水果沙拉中替代西班牙空心粉等。麥仁為全麥面包谷類顆粒物，帶有麥類谷類的所有營養(yǎng)元素。麥仁分成軟、硬兩大類，但這兩個(gè)名字并不意味著其硬軟水平。二者之間的差別取決于：其麩質(zhì)蛋白質(zhì)含量。

石磨面粉機(jī)在應(yīng)用全過程中常會碰到的難題

五谷雜糧石磨面粉機(jī)是利囯惠商福民的好機(jī)械設(shè)備，后根據(jù)正確引導(dǎo)適用，互聯(lián)網(wǎng)媒體宣傳策劃，大家營養(yǎng)成分觀念的提升，F(xiàn)MZS機(jī)械設(shè)備商品會踏入大家的視線，滲入我們的日常生活，遍布全國各地面向世界也指日終有一別。

自動(dòng)式：一人實(shí)際操作，一機(jī)常用，全自動(dòng)上料，全自動(dòng)分離出來、全自動(dòng)籮面

多功能：可生產(chǎn)加工小麥、苞米、高粱米、烏麥、燕麥片、黃豆這些。

低速檔碾磨、超低溫生產(chǎn)加工，磨溫低，不容易毀壞小麥中的營養(yǎng)元素，因而石磨小麥面粉多方面地保存了小麥中的蛋白、面筋質(zhì)、胡羅卜素、糖分、鈣、原生態(tài)：不容易使木薯淀粉因高溫熟成糊化，蛋白面筋面性沒有更改，營養(yǎng)元素不被毀壞，營養(yǎng)元素依然存有。

石磨中含多種多樣礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，石磨和谷物當(dāng)然磨擦，礦物質(zhì)微量元素進(jìn)到雜糧中，混和，渾然一體，營養(yǎng)成分更豐富。

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亞麻籽在中國的原產(chǎn)地關(guān)鍵有，各自為：河北壩上（張北、尚義、沽源、康保）山西省、甘肅省、甘肅﹑內(nèi)蒙古自治區(qū)、青海省、新疆省、黑龍江省和云南省。亞麻籽(Linseed)在人類的歷史中已存有五千多年，它歸屬于籽類，生長發(fā)育于，但以寒冷地區(qū)生產(chǎn)的即為佳品，在其中以澳大利亞西北部地區(qū)的亞麻籽營養(yǎng)成分品質(zhì)為全球之冠。亞麻籽這類小的棕紅色果子，有很強(qiáng)的干果口味，即便 在烘烤食品類中也是這般。事實(shí)上，很多歐洲各國，在基本上全部的食品類中，面包師都常常應(yīng)用這類谷類，如曲奇餅干、生日蛋糕、面包等。